Pieczone żeberka w stylu wiejskim z grilla

Te bezkostne żeberka w stylu wiejskim są pieczone do perfekcji z pikantnym przetarciem i ulubionym sosem barbecue. Jest to łatwy i wygodny posiłek, który jest doskonałym wyborem na każdą noc w tygodniu. Połącz go z klasycznym sosem , sałatką ziemniaczaną , fasolką po bretońsku i chlebem kukurydzianym , aby zjeść obfity posiłek!

Jeśli używasz kościanych żeber w stylu wiejskim, pozwól od około 1/2 do 3/4 funta na osobę.

Co będziesz potrzebował

• 1 1/2 funta wieprzowych żeber w stylu wiejskim (bez kości)
• 3 łyżeczki
• Przyprawa Cajun (patrz mieszanka domowej roboty, poniżej)
• 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
• 1/2 łyżeczki proszku cebuli
• 1 średnia cebula (w plastrach)
• 1/2 kubka
• sos barbecue

Jak to zrobić

1. Podgrzej piekarnik do 325 F.
2. Wysuszyć żeberka w stylu wiejskim za pomocą papierowych ręczników do wyschnięcia.
3. Połącz mieszankę przyprawową Cajun z proszkiem czosnkowym i proszkiem z cebuli. Rozetrzyj mieszaninę przypraw na wszystkie strony żeber. Uwaga: Jeśli twoja przyprawa Cajun jest salt-ree, posyp lekko żeberka także z koszerną solą.
4. Wyłóż płytką formę do pieczenia z folią; pokryj folię olejem lub natryśnij nieprzyjemnym sprayem do gotowania.
5. Ułóż żeberka w przygotowanej formie do pieczenia, a następnie ułóż na plasterkach cebuli.

1. Przykryć innym kawałkiem folii i piec w nagrzanym piekarniku przez 1 godzinę i 15 minut lub do momentu, aż żebra będą bardzo miękkie.
2. Usuń górny kawałek folii i pomyj żeberkiem w sosie barbecue.
3. Piec odsłonić przez około 15 minut dłużej lub podpiec przez około 2 do 3 minut.

Quick Cajun Przyprawa: zmieszaj 1 łyżkę soli z 1 1/2 łyżeczki papryki, 1 łyżeczkę suszonego liścia oregano, 1 łyżeczkę pieprzu cayenne (lub mniej), 1 łyżeczkę czarnego pieprzu i 1/2 łyżeczki suszonego tymianku z liści.

Wariacje:

• Możesz zastąpić przyprawę Cajun wędzoną papryką.
• Lub możesz osłodzić swój ulubiony sos barbecue łyżką brązowego cukru.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	483
Całkowita zawartość tłuszczu	23 g
Tłuszcz nasycony	8 g
Tłuszcz nienasycony	10 g
Cholesterol	148 mg
Sód	470 mg
Węglowodany	19 g
Błonnik pokarmowy	1 g
Białko	47 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)