Pierś z kurczaka z kremowym sosem z sosu koperkowego

Te szybkie i łatwe patelnie z piersi kurczaka podawane są z prostym kremowym sosem panarskim z dodatkiem kopru. Użyj świeżego kopru w przepisie, jeśli to możliwe.

Aby uzyskać szybsze i bardziej równomierne gotowanie, użyj kotletów drobiowych lub pokrój każdą połówkową pierś z kurczaka na pół poziomo.

Podawać piersi z kurczaka z sosem i gorącym ugotowanym makaronem, ryżem lub ziemniakami. W przypadku warzyw bocznych dodaj brokuły gotowane na parze, fasolkę szparagową lub proste strąki grochu z masłem .

Co będziesz potrzebował

• 4 połówki piersi kurczaka bez kości lub kotlety, około 1 1/4 do 1 1/2 funta
• 1/2 łyżeczki przyprawionej soli *
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka ekstra oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1/2 szklanki bulionu z kurczaka, o niskiej zawartości sodu
• 1/2 szklanki pół na pół lub jasna śmietana
• 1 łyżka mąki
• 1 łyżeczka suszonego koperku lub 2 łyżeczki świeżo posiekanego koperku

Jak to zrobić

1. Posyp piersi kurczaka z przyprawioną solą. Jeśli piersi kurczaka są dość duże, pokrój je na pół poziomo, aby uzyskać dwa kotlety. Aby uzyskać szybsze i bardziej jednorodne gotowanie, umieść każdą pierś z kurczaka lub kotlet między dwoma arkuszami plastikowego opakowania i delikatnie uderzaj gładką stroną zmiękczacza do mięsa.
2. Roztop masło i oliwa z oliwek na dużej patelni na średnim i wysokim ogniu.
3. Kiedy masło i olej są gorące i skwierczące, dodaj połówki piersi kurczaka lub kotlety na patelnię. Gotuj przez około 3 do 5 minut z każdej strony lub aż kurczak będzie rumiany. Zredukuj ciepło do niskiego poziomu.

1. Dodaj bulion z kurczaka na patelni; przykryj i gotuj 10 do 12 minut lub do momentu, aż mięso ugotuje kurczaka.
2. Zdejmij piersi z kurczaka z patelni na gorący talerz; namiot z folią do ocieplenia.
3. W małej misce połącz krem ​​lub półtorej, mąkę i koperek; śmigać lub mieszać widelcem do uzyskania gładkości.
4. Dodaj mieszankę z mąki do patelni; gotować i mieszać, aż mieszanina się zagęści. Podawać kremowy sos koperkowy na piersiach kurczaka z ryżem, kluskami lub ziemniakami i ulubionymi warzywami po bokach.

Wskazówki i wariacje

• Z czosnkiem i / lub szalotką - po usunięciu kurczaka z patelni dodaj 1 łyżeczkę zmielonego czosnku i mielonego kucharza na średnim ogniu, mieszając, przez około 2 minuty. Dodaj śmietanę i mieszaninę mąki i kontynuuj przepis.
• Quick Seasoned Salt Blend - Połącz 1/3 szklanki soli z 1/4 szklanki proszku cebuli i 2 łyżki proszku czosnku, białego pieprzu i papryki. W przypadku mieszanki soli z dodatkiem soli należy dodać 1/2 łyżeczki majeranku, tymianku i soli selera.

Może ci się spodobać również

Kurczak z grilla z sosem śmietanowym z Linguine i Cajun

Kremowe piersi z kurczaka z bazylią

Proste kotlety z piersi smażonego kurczaka

Łatwe przepisy na pierś z kurczaka

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	655
Całkowita zawartość tłuszczu	43 g
Tłuszcz nasycony	16 g
Tłuszcz nienasycony	17 g
Cholesterol	184 mg
Sód	875 mg
Węglowodany	17 g
Błonnik pokarmowy	2 g
Białko	48 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)