Te nadziewane rolki wieprzowe są wykonane z cienkich, bez kości schabowych. Rolki są łatwym przygotowaniem. I są wystarczająco wymyślne na specjalny posiłek.
Kotlety wieprzowe bez kości są spłaszczane i nadziewane smaczną, pikantną mieszanką tartą. Wypchane kotlety wieprzowe są robione z kawałków wieprzowiny bez kości. Podawaj te bułeczki z zapiekanymi ziemniakami i warzywami gotowanymi na parze.
Co będziesz potrzebował
- 8 cienkich schabów bez kości
- 1/2 szklanki cebuli (posiekane)
- 2 łyżeczki płatków natki pietruszki
- 2 łyżki selera (drobno posiekane)
- 2 łyżki masła (lub margaryny)
- Koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- 1/2 łyżeczki przypraw drobiowych
- 2 szklanki miękkiej bułki tartej
- 2 łyżki mąki uniwersalnej
- 2 łyżki stołowe
- 1/3 szklanki wody lub rosołu z kurczaka
Jak to zrobić
- Pound schabowy bez kości schnie lekko do zmiękczenia i rozrzedzony.
- Wykonaj farsz. W rondlu smażymy na maśle cebulę, pietruszkę i seler; dodać 1/2 łyżeczki soli, odrobinę pieprzu i przyprawę drobiową, a następnie wymieszać z bułką tartą . Dodaj trochę wody do farszu, aby ją zwilżyć.
- Połóż mały kopiec farszu na każdym posiekane. Zwinąć i związać sznurkiem.
- Rolki wieprzowe w mące; brązowy w skrócie na ciężkiej patelni na średnim ogniu.
- Dodaj bulion lub wodę; przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 1 godzinę.
Może ci się spodobać również
Pieczone wieprzowe kotlety jabłkowe
Klon oszklone kotlety wieprzowe
Pieczone Kotleciki Wieprzowe Z Ziemniakami
Kotlety wieprzowe z pomidorami i czosnkiem
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 799 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 41 g |
| Tłuszcz nasycony | 13 g |
| Tłuszcz nienasycony | 16 g |
| Cholesterol | 180 mg |
| Sód | 773 mg |
| Węglowodany | 38 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 64 g |