Te kotlety wieprzowe są przyprawione południowo-zachodnimi przyprawami i warzywami. Chili w proszku i pomidory łączą się z zieloną papryką chili, cebulą i podstawowymi przyprawami.
Te smaczne kotlety wieprzowe są bardzo łatwe do przygotowania i gotowania. Ten aromatyczny przyprawiony sos dobrze pasuje do pieczonych lub puree ziemniaczanego. Dodaj ulubione warzywa z boku lub sałatkę na idealny posiłek rodzinny.
Co będziesz potrzebował
- 4 duże kotlety wieprzowe
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 łyżki masła
- 1/2 szklanki wody lub niskiego sodu
- bulion z kurczaka
- 1 łyżeczka soli
- 1/8 łyżeczki pieprzu
- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
- 2 puszki (po 14,5 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów
- 1 puszka (4 uncje) łagodnych posiekanych zielonych papryczek chile
- 2 duże cebule, poćwiartowane i pokrojone w plastry
- 3 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
- 2 łyżeczki proszku chili
- 1 łyżeczka suszonego liściastego oregano
- 2 łyżeczki cukru
Jak to zrobić
- Posmaruj kotlet schabowy lekko mąką.
- Rozgrzej oliwę z oliwek i masło na dużej patelni lub smaż z patelni na średnim ogniu. Dodaj kotlety wieprzowe i gotuj, aż zrumienią się po obu stronach. Dodaj 1/2 szklanki wody lub bulionu, sól, pieprz i czosnek w proszku. Przykryj mocno i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut.
- Dodaj pozostałe składniki. Przykryj i gotuj przez 25 do 30 minut dłużej, aż kotlety wieprzowe będą miękkie.
Służy 4.
Sugestie dotyczące serwowania
- Te kotlety wieprzowe są pyszne z pieczonymi, pieczonymi lub puree ziemniaczanymi i są dobre również z ryżem. Dodaj rzuconą sałatkę na pełny posiłek.
Porady ekspertów
- Ten przepis składa się z kotletów wieprzowych, które nadają się do długiego, powolnego duszenia. Jeśli używasz kotletów żeberka lub chudego loina, pomiń pierwsze 20 minut czasu na gotowanie. Dodaj wszystkie składniki do przypieczonych kotletów i gotuj na wolnym ogniu przez 15 do 20 minut lub do momentu, aż warzywa staną się miękkie.
- Można też smażyć na patelni, podpiec lub grillować kotlety i odstawić na bok. Przygotuj sos i dodaj gotowane kotlety wieprzowe w ciągu ostatnich 5 do 10 minut.
Może ci się spodobać również
- Kotlety Wieprzowe Skillet z kremowym boczkiem i sosem winnym
- Kotlety wieprzowe i duszona czerwona kapusta
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 364 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 19 g |
| Tłuszcz nasycony | 7 g |
| Tłuszcz nienasycony | 8 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sód | 565 mg |
| Węglowodany | 34 g |
| Błonnik pokarmowy | 6 g |
| Białko | 17 g |