Przygotuj te pyszne, powoli gotowane ziemniaki z ziemniaków przed upływem czasu , przechowuj w lodówce do 2 dni, a następnie podgrzej je i utrzymuj w gorącym naczyniu. Ziemniaki są kremowe i gładkie, mają doskonały smak i konsystencję.
Te ziemniaki są idealne, gdy jesteś zabawny, szczególnie w Święto Dziękczynienia. Posiadanie jednego kursu i czekanie na Ciebie jest świetnym sposobem, aby wszystko było łatwiejsze. A te ziemniaki są bardzo kremowe, o bajecznym smaku od kremowego sera i śmietany .
Jeśli chcesz, możesz usmażyć posiekaną cebulę i trochę mielonego czosnku w masie 1/3 szklanki do miękkości przed dodaniem do śmietany. W takim przypadku pomiń proszek cebuli i proszek czosnkowy.
Co będziesz potrzebował
- 5 funtów brunatnych lub
- Ziemniaki Yukon Gold , obrane i poćwiartowane
- 1 (8 uncji) kremowy ser, zmiękczony
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka proszku cebuli
- 1-1 / 2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/4 łyżeczki białego pieprzu
- 1 ubite jajko
- 1/3 szklanki masła
Jak to zrobić
- Ugotuj ziemniaki w dużym garnku z wrzącej, osolonej wody, aż będą miękkie, około 20 do 30 minut. Wysusz ziemniaki w durszlaku i wróć do suchego garnka. Wstrząśnij na małym ogniu przez około 1 minutę. Pomaga to uczynić ziemniaki puszyste, ponieważ odciąża nadmiar wilgoci.
- Następnie mash ziemniaki, aż nie będzie żadnych grudek. Pokonaj ser, śmietanę, cebulę w proszku, sól, pieprz i jajko.
- Umieść tłuczone ziemniaki w natłuszczonym naczyniu do pieczenia o wymiarach 9 "x 13". Stopić masło i skropić ziemniaki. Ochłodź przez 20 minut, następnie przykryj i wstaw do lodówki do 3 dni.
- Wyjmij ziemniaki z lodówki około 3-1 / 2 godziny przed podaniem. Wymieszaj dobrze mieszaninę ziemniaków. Wyjmij ziemniaki z naczynia i umieść je w 4 lub 5-cio kwartalnym crockpot . Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 3 do 4 godzin, mieszając raz lub dwa razy.
- Możesz dodać więcej roztopionego masła lub trochę śmietany lub mleka, jeśli chcesz uzyskać bardziej miękką konsystencję. Ziemniaki mogą być trzymane w powolnym piekarniku przez dodatkowe 30 minut lub dłużej na niskim poziomie lub obracać crockpot, aby "utrzymać ciepło" przez kolejną godzinę lub dwie, jeśli to konieczne.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 299 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 16 g |
| Tłuszcz nasycony | 9 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sód | 380 mg |
| Węglowodany | 34 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 6 g |