Ta przepyszna krewetka jest obciążona zmiażdżonym czosnkiem i masłem, doprawiona perfekcyjnie pietruszką i sokiem z cytryny. To danie jest przygotowywane i gotowane w mniej niż 25 minut!
Podawaj krewetki za pomocą zwykłego ugotowanego ryżu lub włoskiego anioła. Dodaj sałatkę boczną lub warzywa na parze. Gotowane na parze brokuły, maślane strąki grochu , fasolka szparagowa lub szpinak to dobry wybór.
Powiązane przepisy
Pikantny kurczak i krewetki z ryżem
Krewetki Scampi z czosnkiem
Co będziesz potrzebował
- 6 łyżek masła
- 1 1/2 do 2 funtów
- bardzo duże do ekstra jumbo krewetek
- 4 do 6 średnich ząbków czosnku, pokruszonych i mielonych
- 1/3 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
- 2 do 3 łyżek świeżego soku z cytryny
- Sól dla smaku
Jak to zrobić
- Obierz krewetki. Aby to osiągnąć, skieruj mały, ostry nóż na grzbiet krewetki. Wyciągnij ciemną żyłę na zewnątrz lub zetrzyj ją końcówką noża. Powtórz z pozostałymi krewetkami.
- Opłucz krewetki pod zimną bieżącą wodą i umieść je na ręcznikach papierowych. Pat z ręcznikami papierowymi do wyschnięcia.
- Na dużej patelni rozgrzej masło na średnim ogniu, aż masło przestanie pienić się, około 45 sekund.
- Dodaj krewetki i czosnek i saute na średnim ogniu, często obracając, aż krewetki po prostu się różowe lub około 5 minut.
- Dodaj świeżą posiekaną natkę pietruszki, sok z cytryny i sól do smaku; dobrze wymieszać.
- Zdejmij patelnię z ognia i natychmiast podawaj z gorącym ugotowanym makaronem lub ryżem i / lub sałatką.
Służy 4.
Wskazówki i wariacje
- Z winem : Zdejmij ugotowane krewetki za pomocą łyżeczki. Dodaj sok z cytryny i sól wraz z około 3-4 łyżkami suchego wermutu lub białego wina do patelni i gotuj przez około 20 do 30 sekund, aby zmniejszyć. Dodaj pietruszkę i podawaj z krewetkami.
Zobacz również: 20 wspaniałych przepisów kulinarnych z krewetek
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 426 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 20 g |
| Tłuszcz nasycony | 11 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 443 mg |
| Sód | 1139 mg |
| Węglowodany | 14 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 49 g |