Lasagna to idealne danie, które można zrobić, gdy serwuje się tłum, ponieważ może być wykonane z wyprzedzeniem i prawie każdy go uwielbia.
Gdy nauczysz się, jak zrobić lasagne z tym podstawowym receptur, możesz to zmienić, aby dopasować je do swoich upodobań. Zastępczy szpinak lub pieczone warzywa lub kiełbasa na mieloną wołowinę. Użyj innego sosu. Możliwości są nieskończone.
Chleb czosnkowy i sałatka cesarska pasują do tego przepisu z lasagne.
Co będziesz potrzebował
- 1 funt 90% chudej mielonej wołowiny
- 1/2 filiżanki pokrojonej w kostkę cebuli
- 15 uncji sera ricotta (część skim jest w porządku)
- 2 duże jajka, lekko pobity
- 1-1 / 2 kubki rozdrobnione
- ser asiago , podzielony
- 1 szklanka rozdrobnionego parmezanu
- 1 łyżka suszonej przyprawy włoskiej
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczki. czarny pieprz
- 2 26 uncji. słoiki z sosem spaghetti
- 12 gotowych do pieczenia, niegotowanych makaroników lasagna (takich jak Barilla)
- 1 szklanka rozdrobnionego mozzarelli
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Rozpyl naczynie do pieczenia 9 x 13 sprayem do gotowania.
- Brązowa mielona wołowina i cebula. Odsącz, jeśli jest oleisty. Odłożyć na bok.
- Wymieszaj ser ricotta, jajka, 1/2 szklanki pokrojonego sera asiago, przyprawę włoską, czosnek w proszku i pieprz. Odłóż na bok.
- Miejsce około 3/4 szklanki sosu spaghetti na dnie przygotowanej patelni. Na wierzchu z czterema makaronami lasagne (w razie potrzeby można nakładać kluski).
- Na wierzch połowę mieszanki sera ricotta, następnie połowę mielonej wołowiny, następnie pozostałego sera asiago, następnie jedną trzecią pozostałego sosu spaghetti.
- Powtórz warstwy: cztery makaron lasagne, pozostałą mieszankę ricotta, pozostałą mieloną wołowinę, rozdrobniony parmezan i jedną trzecią sosu spaghetti.
- Na wierzch z pozostałymi czterema makaronem lasagna i pozostałym sosem spaghetti.
- Posyp pokrojoną ser mozzarellą na wierzch.
- Przykryj folią aluminiową i piecz przez 40 minut.
- Zdejmij pokrywę i piec dodatkowe 10-15 minut, aż szampan, a ser będzie złotobrązowy.
- Ważny! Pozwól lasagne odpocząć co najmniej 15 minut przed podaniem. W przeciwnym razie pojawi się jako gloopy bałagan, gdy go wyciąć.