Rozmaryn i białe wino łączą się, by przyprawić piersi kurczaka za tę łatwą recepturę. Kwiatowe smaki rozmarynu doskonale nadają się do subtelnych niuansów białego wina i jest to fantastyczny sposób na urozmaicenie obiadu z kurczaka.
Każde białe wino zrobi. Jest to idealna wymówka, aby zużyć ostatnią z tych otwartych butelek, które wciąż mogą być w porządku, ale są na granicy bycia niezbyt wielkimi. Możesz również rozważyć Sauvignon Blanc, który doda kolejną warstwę ziołowych intryg do kurczaka.
Przepis został zaprojektowany na 1 funt piersi kurczaka. Średnio otrzymasz 2-3 duże piersi w funtach, chociaż sos winny powinien z łatwością przykryć nawet 4 piersi. Jeśli chcesz upiec więcej kurczaka, po prostu zwiększ receptę sosu.
Podawaj pieczonego kurczaka na ryżu lub lekkim daniu z makaronu. Jest również idealny do Twojej ulubionej strony ziemniaków.
Co będziesz potrzebował
- 2-3 duże piersi z kurczaka
- 1/2 szklanki białego wina
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- 1 szklanka pokrojonych pieczarek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 5 rozdrobnionych ząbków czosnku
- 2 łyżeczki świeżego rozmarynu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
Jak to zrobić
- Umieść piersi z kurczaka w płytkim naczyniu do pieczenia 9x11.
- Doprawiamy kurczaka solą i pieprzem.
- W misce miesza się białe wino, oliwę z oliwek, sok z cytryny, czosnek mielony, rozmaryn, grzyby, sól i pieprz.
- Wlać mieszaninę na kurczaka. Pamiętaj, aby przykryć całą pierś z kurczaka.
- Przykryj naczynie do pieczenia folią i piecz w temperaturze 350 F przez 30 minut.
- Usuń folię i piecz przez kolejne 10 minut.
- Podawaj na ryżu lub obok tłuczonych lub pieczonych ziemniaków.
Więcej przepisów na kurczaka i wino
Kurczak pieczony w winie to fantastyczna kombinacja i po tym, jak spodoba ci się ten przepis, pamiętaj, aby zbadać parowanie na głębszym poziomie. Oto kilka pomysłów na początek.
- Honeyed White Wine Chicken - Jeśli kochasz kurczaka z grilla miodowego, spodoba ci się ten przepis, który zasadniczo zastępuje sos z białego wina. To fantastyczny akcent, który zaskoczy Ciebie i każdego, kto je.
- Włoski kurczak z sosem z białego wina - Przeznaczony do serwowania nad linguine, ten przepyszny i super łatwy przepis na kurczaka wykorzystuje kremowy sos z białego wina z włoską mieszanką.
- Cytrynowy kurczak z czosnkowym sosem winnym - pikantna potrawa, ten przepis na kurczaka zawiera kotlety przyprawione cebulą i czosnkiem gotowanymi w sosie z cytryny.
- Hiszpański kurczak i papryka w czosnkowym sosie winnym - nazwa tego dania sprawia, że brzmi to bardziej skomplikowanie niż jest. Będziesz zachwycony pieczoną czerwoną papryką podawaną na piersiach kurczaka z pysznym sosem z czosnku.
- Kurczak pieczony na czosnku z sosem z białego wina - skończymy z całym kurczakiem na te rodzinne uroczystości. Ten przepyszny pieczony kurczak jest zwieńczony sosem z rozmarynu, czosnku, liścia laurowego, cytryny i białego wina.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 833 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 60 g |
| Tłuszcz nasycony | 12 g |
| Tłuszcz nienasycony | 36 g |
| Cholesterol | 139 mg |
| Sód | 255 mg |
| Węglowodany | 20 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 48 g |