Domowe wegetariańskie fasolki po bretońsku są doskonałym i tradycyjnym dodatkiem do pikniku, wegetariańskiego lub wegańskiego grilla na świeżym powietrzu lub do każdego letniego potluku. A upieczona fasola jest łatwa do zrobienia w dużych ilościach i prawie wszyscy pokochają te słodkie pieczone fasolki, nawet wegetariańskie dzieci! Lub, jeśli jesteś Brytyjczykiem, pieczona fasolka na grzance to podstawowy składnik pełnego angielskiego śniadania.
Pewnie, możesz wziąć puszkę wegetariańskich fasolek po bretońsku ze sklepu, ale te pieczone w domu bostońskie fasolki z melasą są dużo lepsze i świeższe, szczególnie jeśli masz czas na użycie fasoli, którą ugotowałeś zamiast z mogą. Jednakże, jeśli jesteś przyzwyczajony do pieczonej fasoli z puszki, może się okazać, że ten przepis nie jest tak słodki (ale to dobrze, nie jest źle!), Zwłaszcza, że wymaga melasy zamiast cukru i innych dodatków słodzących.
Ten wegetariański bostoński przepis na fasolkę po bretońsku składa się z fasoli, melasy, cebuli, pasty pomidorowej i przypraw, dzięki czemu jest całkowicie wegański i wegański. Jeśli potrzebujesz go również bez glutenu, zamień sos sojowy na bezglutenowy substytut, taki jak Tamari lub Liquid Aminos Bragga , i użyj bezglutenowego bulionu warzywnego lub wody (przeczytaj etykietę, jeśli " ponownie używać kupionego w sklepie bulionu warzywnego, ponieważ niektóre zawierają gluten, a inne nie.
Podawaj swoje domowe pieczone fasolki razem z domowym wegańskim patelniowym chlebem kukurydzianym lub przeglądaj kilka innych domowych przepisów na fasolkę po bretońsku.
Co będziesz potrzebował
- 3 szklanki granatowej fasoli lub fasoli pinto, wstępnie ugotowane lub z puszki
- 1/2 szklanki melasy
- 1 szklanka bulionu warzywnego
- 1 żółtą cebulę pokrojoną w kostkę
- 1 szklanka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka musztardy w proszku
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
Jak to zrobić
- Najpierw podgrzej piekarnik do 350 stopni.
- W dużej zapiekance lub naczyniu do pieczenia wymieszaj wszystkie składniki, dobrze wymieszaj, aby połączyć.
- Przykryj zapiek lub naczynie do pieczenia i piecz przez godzinę w swoim piekarniku. Jeśli Twoja fasolka po bretońsku jest zbyt pyszna, piecz przez niecałe 15 minut.
Czy to nie było takie łatwe? Podawaj swoje domowe pieczone fasolki razem z domowym wegańskim patelnikiem z kukurydzą i boczną zieloną sałatą, a otrzymasz domowy posiłek inspirowany kuchnią południową!
Cieszyć się!
Masz resztki? Wykorzystaj resztki domowej upieczonej fasoli, zamieniając je w danie wegetariańskiego nadziewanego squasha z fasolką po bretońsku , dodaj resztki ryżu, aby zrobić samotną resztkę wegetariańskiej fasoli i zapiekanki z ryżem , lub, jeśli masz na sobie resztki makaronu ugotuj sobie upieczoną fasolkę i sałatkę z makaronem .
Chcesz wypróbować więcej przepisów na fasolkę po bretońsku? Aby coś słodkiego smakowało dzieciom, spróbuj przepisu na słodką wegetariańską fasolkę po bretońsku lub, dla czegoś super szybkiego i łatwego, możesz przygotować się rano, oto jak zrobić wegetariańską fasolkę po pieczeniu w Crock Pot , a na koniec, na coś z dużą ilością zdrowego błonnika, sprawdź te wegetariańskie fasolki po bretońsku z jęczmieniem pełnoziarnistym .
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 474 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 2 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 336 mg |
| Węglowodany | 94 g |
| Błonnik pokarmowy | 21 g |
| Białko | 25 g |