Resztki indyka i farsz zapiekanki

Ten smaczny przepis na zapiekankę z indyka składa się z resztek indyka, resztek farszu i sosu oraz trochę sosu żurawinowego do polewania. Jest to popularny sposób na wykorzystanie resztek świątecznych obiadów, ale można go również przygotować przy pomocy świeżo ugotowanego, pokrojonego w kostkę lub krojonego indyka lub kurczaka i przygotowanego farszu.

Jest to fajne danie, które można zrobić na kolację z potluck i można go łatwo przeskalować w górę lub w dół. Szarlotkowany sos żurawinowy nadaje potrawie dodatkowego smaku. Jeśli twoja rodzina nie lubi sosu żurawinowego, podawaj go z boku.

Co będziesz potrzebował

• 4 szklanki przygotowanego farszu z indyka (poniżej prosty przepis)
• 2 szklanki gotowanego pokrojonego w kostkę lub krojonego indyka
• 1 3/4 do 2 filiżanek przygotowanego sosu z indyka
• 1/3 szklanki galaretowatego lub całego żurawinowego sosu (schłodzonego, pokrojone w kostkę)

Jak to zrobić

1. Rozgrzej piekarnik do 350 F (180 C / Gas 4).
2. Dno masła i boki 2-kwartowej miski do pieczenia .
3. Ułóż połowę sosu na dnie przygotowanego naczynia do pieczenia.
4. Dodaj połowę indyka, a następnie dodaj połowę sosu .
5. Powtórz warstwy.
6. Na wierzch z kostkami sosu żurawinowego .
7. Piec w nagrzanym piekarniku przez 30 do 35 minut.

Szybkie przygotowanie farszu

1. Saute 1/2 szklanki pokrojonego w kostkę selera i 1/3 szklanki pokrojonej w kostkę cebuli na patelni z 2 łyżkami masła, aż zmiękną.

1. Dodaj 4 szklanki przyprawionego okruchami ziół i 1 3/4 szklanki niskosodowego bulionu z kurczaka. Wymieszaj, aby dokładnie wymieszać.
2. Smakuj i dopraw solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem, do smaku. Dodaj przyprawę drobiową do smaku, według życzenia.

Wariacje

• Zamień indyka na kurczaka na kurczaka i zapiekankę.
• Saute około 1/2 szklanki pokrojonego w kostkę selera i 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę cebuli na maśle i dodać do przygotowanej mieszanki farszu dla dodatkowej chrupkości i smaku.
• Dodaj pokrojone opiekane pekany do farszu.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	1969
Całkowita zawartość tłuszczu	76 g
Tłuszcz nasycony	21 g
Tłuszcz nienasycony	25 g
Cholesterol	910 mg
Sód	3 778 mg
Węglowodany	29 g
Błonnik pokarmowy	2 g
Białko	277 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)