Mała przyprawa, trochę słodkich owoców i odrobina tequili: to jest to, co znajdziesz w późnoróżowym liczi. Pomyśl o tym przepisie na drinka jako ulepszonej Margaricie, którą podaje dzban. Jest idealny na imprezę na patio i z pewnością zaintryguje niczyich kubków smakowych.
Wewnątrz późnoróżowego Lychee znajdziesz smakowitą srebrną tequilę o smaku syropu o smaku liczi. Wielki kontrast wynika z dodania dużej ilości świeżej kolendry i kilku plasterków papryki jalapeno.
Ten koktajl wielkości miotacza świetnie się kopie, ale nie jest zbyt ostry. Będziesz mieć wystarczająco dużo na około 8 3 1/2 uncji drinków. Zaproś kilku przyjaciół i zaskocz ich wyjątkowym koktajlem lub dwoma.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 filiżanek
- Sauza Signature Blue Silver Tequila
- 1/2 kubka
- syrop na bazie lychee
- 1/2 kubka
- świeży sok z limonki
- 12-20
- gałązki kolendry (płukane)
- 8
- plasterki jalapeno
- Udekorować: liczi i kolendry
Jak to zrobić
- Połącz wszystkie składniki w dzbanka wypełnionego lodem.
- Dobrze wymieszaj .
- Wlać lód do słonych oprawek margarita .
- Udekoruj każdego lychee i kolendry.
(Przepis z Sauza Tequila )
Co to jest syrop Lychee?
Lychee to mały tropikalny owoc, który smakuje jak skrzyżowanie truskawek z arbuzem. Są bardzo smaczne i fantastyczny sposób na egzotyczny koktajl .
Jeśli chodzi o syrop, masz wybór, aby kupić lub zrób to sam.
Syropy takie jak Monin i Torani tworzą przyjemny syrop liczi. Jeśli nie możesz ich znaleźć w lokalnych sklepach, są one dostępne online.
Inną opcją jest przygotowanie własnego syropu z owocu lychee i jest to tak samo proste jak każdy inny prosty syrop . Po prostu potrzebujesz białych, mięsistych owoców. Takie konserwy często można znaleźć na azjatyckich targowiskach lub w sklepach spożywczych, choć czasami można nawet znaleźć całe, świeże liczi. Będziesz musiał usunąć kamień i jest kilka sztuczek, które pomogą ci z tym.
Nie daj się zbyt ostry
Można łatwo dodać zbyt dużo przyprawy do napojów zawierających ostrą paprykę. Nawet jeśli lubisz wszystkie gorące i pikantne potrawy, najlepiej zachować ostrożność podczas dodawania jalapenos do tej margarity . W końcu chcesz skosztować napoju, a to nie jest możliwe, jeśli spalisz sobie język.
Trzymaj się zalecanej liczby plasterków pieprzu. Im dłużej siedzą w dzbanie, tym więcej smaku pieprzu zostanie podany do napoju . Aby zredukować ciepło, usuń jak najwięcej białej membrany, ponieważ tam znajduje się większość kapsaicyny pieprzowej .
Pamiętaj również, aby usunąć nasiona, ponieważ mogą być dość irytujące w koktajlu. Nie mają przyprawy i niewiele robią w dziale smaków.
Z uwagą na to, jak przygotowujesz paprykę, Lychee późną nocą może być dobrze zbilansowanym napojem . Pamiętaj, aby myć ręce po użyciu jalapenos. Niewiele rzeczy rujnuje imprezę szybciej niż palenie drobnego pieprzu.
Chcesz zrobić jeden drink?
Przekształcenie tego przepisu z dzbanka w jedną porcję nie mogło być łatwiejsze.
Po prostu zamień słowo "kubki" na "uncje" dla płynnych składników, a otrzymasz napój o objętości od 3 do 4 uncji, kiedy lód zostanie dodany. Zmniejsz paprykę do jednego lub dwóch plasterków, a kolendrę do jednego. lub dwa gałązki.
Jak silne jest późne nocne liczi?
Koktajl ten ulega znacznemu rozcieńczeniu do czasu jego wypicia. Lód nie tylko miesza się z napojem, ale jest również stosowany w każdym szkle. Pomaga to okiełznać i poślubić smaki i nieco obniżyć zawartość alkoholu.
Choć będzie się różnić, możemy oszacować, że napój ten waży około 18 procent ABV (36 dowodów). Jest to zgodne z innymi margaritas i jest nalewane krótko, więc Twoi goście nie powinni się upić z jednego dzbanka.