Ta sałatka z ananasa jest podobna do jednej z moich ulubionych sałatek owocowych - sałatki Waldorf . Kawałki ananasa nadają mu odświeżającą, pikantną odmianę od typowych kawałków świeżego jabłka.
Jeśli chcesz, możesz wymienić posiekane orzechy włoskie na pekan lub prażone orzechy i dodać rodzynki lub suszone żurawiny.
Sałatka jest bajeczna z pieczoną szynką lub wieprzowiną i zajmuje tylko kilka minut. Jeśli masz puszkę z kawałkami ananasa i orzechami włoskimi w spiżarni, możesz mieć tę smaczną, owocową sałatkę na stole w zaledwie 5 do 10 minut.
Sałatka jest łatwo skalowana na dużą rodzinną kolację lub świąteczny posiłek. Jest to również doskonały wybór na letnie przyrządzenie. Możesz też zabrać go na kolację z potlukiem.
Co będziesz potrzebował
- 1 puszka (20 uncji) kawałków ananasa, dobrze osuszona
- 2 szklanki pokrojonego w plasterki selera
- 1/2 szklanki grubo siekanych orzechów włoskich
- majonez, do zwilżenia, około 1 do 2 łyżek stołowych lub do smaku
- 1 łyżka świeżego soku z cytryny
- sól dla smaku
- liście sałaty
Jak to zrobić
W misce połącz odsączone kawałki ananasa, seler i orzechy włoskie. Chill dokładnie.
Tuż przed podaniem dodaj tyle majonezu, aby zwilżyć, razem z sokiem z cytryny i odrobiną soli, do smaku. Delikatnie wymieszaj składniki sałatki ananasowej w celu wymieszania; podawać na liściach sałaty lub mieszanych sałat zielonych.
Może ci się spodobać również
Summertime Sałatka z tuńczyka na plastry ananasa
Łatwa sałatka z ambrozji z dressingiem śmietanowym
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 239 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 15 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sód | 177 mg |
| Węglowodany | 25 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 5 g |