Słodko-kwaśna wieprzowina z polędwicą wieprzową i ananasem, wraz z przyprawami.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 funta schab bez kości, w plasterkach 1/2 cala grubości
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 puszka (20 uncji) kawałki ananasa w soku
- 3/4 szklanki wody
- 1/4 szklanki octu
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1/4 szklanki brązowego cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- 2 łyżki wody
- 1/2 szklanki cienko pokrojonej w plasterki cebuli
- 1 zielona papryka, pokrojona w cienkie paski
- 2 szklanki gorącego ugotowanego ryżu
Jak to zrobić
- Pokrój w plastry wieprzowiny na paski o długości około 3 cali i szerokości od 1/2 do 1 cala.
- Podsmaż paski wieprzowe na patelni lub smaż z patelni na gorącym oleju na średnim ogniu, aż lekko się zrumienią; drenaż.
- Odsącz ananas; zarezerwować sok.
- Połącz sok ananasowy, wodę z 3/4 szklanki, ocet, sos sojowy, brązowy cukier i sól; zalać wieprzowiną na patelni. Przykryj i gotuj od 45 minut do 1 godziny lub aż mięso będzie miękkie.
- W filiżance połączyć mąkę kukurydzianą i 2 łyżki wody; mieszać do uzyskania gładkości. Dodaj mieszaninę skrobi kukurydzianej do mieszaniny wieprzowiny. Gotuj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż mieszanina stanie się pogrubiona i szampańska.
- Dodaj do mięsa kawałki ananasa, cebulę i zielony pieprz. Przykryj i gotuj przez 10 minut dłużej lub do momentu, aż warzywa staną się miękkie. Podawaj ryż.
Może ci się spodobać również
Słodkie i kwaśne kotlety wieprzowe
Slow Cooker Słodko-kwaśna wieprzowina
Różnorodność ulubionych przepisów na polędwiczki wieprzowe
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 518 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 11 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Sód | 203 mg |
| Węglowodany | 78 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 24 g |