Unstuffed Peppers Casserole

Jest to łatwy sposób na podziwianie nadziewanych smaków pieprzu, a ponieważ praca przygotowawcza jest tak prosta, przepis zajmuje około połowę czasu. Zapiekanka wykonana jest z mielonej wołowiny, ryżu, pomidorów i sera, wraz z papryką i przyprawami. Zapiekanka wykonana jest ze wszystkich znanych składników, jakich można się spodziewać po klasycznych upieczonych papryczkach nadziewanych .

Do opisanej potrawy wykorzystano 2 duże papryki, jedną zieloną i jedną czerwoną, ale można użyć więcej.

Co będziesz potrzebował

• 1 1/2 funta mielonej wołowiny
• 1 szklanka pokrojonej cebuli
• 1/2 szklanki pokrojonego selera
• 2 duże papryki, pocięte na 1-calowe kwadraty
• 1 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka płatków selera, opcjonalnie
• 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
• 1/2 łyżeczki suszonego liściastego oregano
• 1/2 łyżeczki suszonej bazylii liściastej
• 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
• 1 puszka (14.5 uncji) pokrojone w kostkę pomidory
• 1 puszka (15 uncji) sosu pomidorowego, podzielony
• 1 1/2 łyżeczki sosu Worcestershire
• 1 1/2 szklanki ugotowanego ryżu
• 8 uncji rozdrobnionego sera Cheddar lub mieszanki Cheddar Jack

Jak to zrobić

1. Podgrzej piekarnik do 350 F.
2. Lekko nasmarować trzykilometrową płytkę do pieczenia.
3. Na dużej patelni na średnim ogniu ubijaj mieloną wołowinę z cebulą i selerem na 5 minut. Dodać paprykę, sól, świeżo zmielony czarny pieprz, płatki selera, jeśli są używane, oregano, bazylię i proszek czosnkowy. Kontynuuj smażenie, aż warzywa będą miękkie, a mięso nie będzie już różowe.
4. Dodaj pomidory do wołowiny, razem z połową sosu pomidorowego i sosem Worcestershire. Mieszaj. Gotować przez 5 minut. Wymieszaj ryż i połowę sera.

1. Przełóż mieszaninę mięsa do przygotowanego naczynia do pieczenia. Łyżkę pozostałego sosu pomidorowego równomiernie ułożyć na wierzchu, a następnie posypać pozostałym serem.
2. Piec przez 25 do 30 minut, aż będzie gorąca i szampańska.

Propozycja podania : rzucona sałatka i herbatniki

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	633
Całkowita zawartość tłuszczu	26 g
Tłuszcz nasycony	12 g
Tłuszcz nienasycony	9 g
Cholesterol	138 mg
Sód	963 mg
Węglowodany	51 g
Błonnik pokarmowy	4 g
Białko	46 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)