To braised Boston's butt - czyli wieprzowe ramię - przygotowuje smaczną kolację. Wieprzowina jest gotowana na kuchence z ziemniakami, marchewką i przyprawami. To satysfakcjonujący jednodaniowy posiłek.
Powiązane przepisy: Wolno gotowane przyprawione wieprzowe ramię
Co będziesz potrzebował
- 1 (około 4 funty) pieczeń wieprzowa na ramieniu
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 puszka (10 3/4 uncji) skondensowanego kremu z zupą grzybową
- 1/2 szklanki wody
- 1 szklanka pokrojonej cebuli
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- pieprz pieprz cayenne
- 1 liść laurowy
- 1 1/2 funta ziemniaków, poćwiartowanych
- 4 średnie marchewki
- 2 łyżeczki sosu Worcestershire
Jak to zrobić
- Przyciąć nadmiar tłuszczu z zewnętrznej strony pieczeni wieprzowej.
- W dużym holenderskim piekarniku na średnim ogniu rozgrzej olej roślinny. Dodaj pieczeń wieprzową na patelnię i przypudnij ze wszystkich stron. Wylej nadmiar tłuszczu.
- Dodaj zupę, wodę, cebulę, sól, pieprz i pieprz cayenne do pieczeni na patelni. Dodaj liść laurowy.
- Przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu przez 1 1/2 godziny.
- Dodaj do garnka ziemniaki, marchewki i sos Worcestershire. Przykryj i kontynuuj gotowanie przez około 30 minut lub aż warzywa staną się miękkie.
- Usuń liść laurowy.
- Wyjmij pieczeń i warzywa na półmisek. Namiot z folią i utrzymuj ciepło.
- Dusić kapanie, aby lekko zmniejszyć i podawać z pieczeniem.
Wariacje
- Wymień skondensowany krem z zupy grzybowej na krem z zupy selerowej.
- Dodaj 1 lub 2 szklanki pokrojonych w kostkę brukwi lub rzepy do pieczeni wraz z marchewką.
Może ci się spodobać również
- Wolno pieczony brzuch wieprzowy z chrupiącą skórką
- Wieprzowina Burritos, płyta kuchenna lub wolna kuchenka
- Wolno Cooker Wieprzowe Ramię Z Jabłkową Galaretą
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1058 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 67 g |
| Tłuszcz nasycony | 28 g |
| Tłuszcz nienasycony | 28 g |
| Cholesterol | 344 mg |
| Sód | 359 mg |
| Węglowodany | 27 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 82 g |