Wegańska "bochenka" przepis na bochenek z tofu i TVP. Wysokie w białko i doprawione przyprawą drobiową, ten wegetariański bochenek z recepturą TVP jest idealny na centralne miejsce wegetariańskiego Święta Dziękczynienia , wakacje lub codzienny stół. Podawaj z wegetariańskim sosem i puree ziemniaczanym na klasyczny amerykański posiłek.
Co będziesz potrzebował
- 1 opakowanie 10-uncji mrożonego szpinaku, rozmrożone
- 2 łyżki stołowe. olej roślinny
- 1 cebula, drobno posiekana
- 1 kostka bulionu wegetariańskiego
- 1 3/4 szklanki wrzącej wody
- 2 kubki TVP (teksturowane białko roślinne)
- 1 funt
- miękkie (jedwabiste) tofu
- 1 szklanka mąki glutenowej LUB 3/4 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżka. odżywcze płatki drożdżowe
- 1 1/2 łyżeczki. Sól
- 1 łyżeczka. czosnek w proszku
- 1 łyżeczka.
- przyprawa do drobiu
- 1/2 łyżeczki. proszek cebulowy
Jak to zrobić
- Paruj szpinak i dobrze odcedź.
- Podgrzej 2 łyżki oleju roślinnego na średniej patelni na średnim ogniu. Gotuj cebulę, mieszając od czasu do czasu, aż będzie przezroczysta, około 5 minut.
- Rozpuść kostkę bulionu we wrzącej wodzie. Dodaj TVP (teksturowane białko roślinne) i odstaw na około 10 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 350 F.
- Pokrój tofu na sucho, a następnie zacieru. W dużej misce połącz TVP , szpinak i tofu. Wymieszaj pozostałe składniki i wlej mieszaninę do lekko wysmarowanej patelni bochenkowej o wymiarach 8 1/2 x 4 1/2 cala. Wygładź wierzch i piecz przez 45 minut lub aż do uzyskania brązowego na wierzchu.
- Jeśli bochenek zaczyna się zbyt brązowy na wierzchu, przykryj folią aluminiową. Podawaj z wegetariańskim sosem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 649 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 64 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 44 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 804 mg |
| Węglowodany | 13 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 9 g |