Wolno Cooker Chicken Gulasz Z Boczkiem

Ten powolny gulasz z kurczaka jest doskonałym daniem all-in-one na codzienny rodzinny posiłek lub niedzielny obiad. Kombinacja udek z kurczaka i piersi z kurczaka jest powolna do perfekcji z bekonem, cebulkami, ziemniakami i grzybami. Czerwone wino i czosnek zapewniają wyjątkowy smak.

Co będziesz potrzebował

• 4 do 5 piersi z kurczaka i ud
• 8 do 10 pasków boczku, pokrojone w kostkę
• 1 1/2 szklanki pokrojonej w zieloną cebulkę
• 8 małych białych cebuli obranych
• 16 małych nowych ziemniaków (szorowanie) lub około 1 do 1 1/2 funta średniej wielkości ziemniaków poćwiartowanych)
• 8 uncji małych grzybów (całe)
• 3 ząbki czosnku (pokruszony i mielony)
• 2 łyżeczki soli koszernej
• 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka suszonych liści tymianku
• 1 szklanka bulionu z kurczaka (nisko sodowy lub niesolony)
• 1 szklanka wytrawnego czerwonego wina
• Ozdoby: świeża pietruszka (posiekana)
• Opcjonalnie: 1 do 2 łyżek wody i mąki

Jak to zrobić

1. Na dużej patelni na średnim ogniu smażyć pokrojoną w kostkę boczek, aż będzie ostry. Wyjmij i opróżnij ręczniki papierowe.
2. Dodaj zieloną cebulę do patelni i gotuj przez 2 do 3 minut. Wyjmij za pomocą łyżki ze szczeliną.
3. Dodaj kawałki kurczaka do patelni i dobrze zarumienij ze wszystkich stron. Usuń kurczaka zrumienionego i odłóż na bok.
4. Umieść małą cebulę, ziemniaki, grzyby i czosnek w wolnym naczyniu.
5. Dodaj zrumienione kawałki kurczaka, bekon, zieloną cebulę, sól, pieprz, tymianek i bulion z kurczaka.

1. Przykryj i gotuj na LOW przez 6 do 8 godzin lub na HIGH przez 3 do 4 godzin.
2. Około 1 godziny przed przygotowaniem potrawy dodaj suche czerwone wino.
3. Usuń kawałki kurczaka do półmiska.
4. W razie potrzeby zagęścić soki z dodatkiem 1 do 2 łyżek stołowych mąki i zimnej wody.
5. Rozmieść warzywa wokół kurczaka i polej sokami.
6. Podawać porcje posiekaną natką pietruszki.

Pragniesz więcej? Sprawdź te przepisy:

• Gulasz z kurczaka z warzywami
• Gulasz z kurczaka, południowo-zachodni styl
• Zupa z makaronem w stylu wiejskim
• Gulasz z kurczaka z pierożkami z mąki kukurydzianej

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	1520
Całkowita zawartość tłuszczu	75 g
Tłuszcz nasycony	21 g
Tłuszcz nienasycony	30 g
Cholesterol	422 mg
Sód	2299 mg
Węglowodany	52 g
Błonnik pokarmowy	7 g
Białko	142 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)