Ta prosta mieszanka warzyw gotowana jest w wolnym naczyniu. Jest to mieszanka warzyw korzeniowych, w tym ziemniaków, cebuli i marchwi. Seler dodaje się do dodatkowego smaku razem z bulionem z kurczaka lub bulionem warzywnym. Przepis wymaga szynka, ale możesz go opuścić, jeśli chcesz danie bezmięsne.
Aby uzyskać szybsze danie, podgrzej kurczaka, zanim zaczniesz gotować. Możesz gotować na wysokim poziomie przez około 3 do 4 godzin.
Co będziesz potrzebował
- 8 średnich ziemniaków
- 1 szklanka pokrojonej cebuli
- 4 marchewki, w plasterkach
- 2 żebra selera, w plasterkach
- 4 szklanki niesolonego bulionu drobiowego lub bulion drobiowy lub warzywny o niskiej zawartości sodu
- 1 łyżka natki pietruszki
- 5 łyżek masła
- 2 kubki szynki w kostkach lub w plasterkach wędzone kiełbaski
- 1 puszka (13 uncji) odparowanego mleka
Jak to zrobić
- Obierz ziemniaki i pokrój je w kawałki wielkości zgryzu.
- Umieść ziemniaki w wolnym naczyniu wraz ze posiekaną cebulą, pokrojonymi w plasterki marchewkami i selerem, kurczakiem, pietruszką, masłem i szynką.
- Przykryj i gotuj na LOW przez 6 do 8 godzin lub do momentu, aż warzywa staną się miękkie.
- Delikatnie wymieszaj odparowane mleko w ciągu ostatniej godziny.
- W razie potrzeby zagęścić w ciągu ostatnich 20 minut mieszanką składającą się z około 4 łyżek mąki i 4 łyżek zimnej wody.
Wysłany przez Mellisa.
Może ci się spodobać również
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 210 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 11 g |
| Tłuszcz nasycony | 7 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sód | 510 mg |
| Węglowodany | 21 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 7 g |