Ten tandetny i pyszny ryż z tuńczyka i ryżu jest odpowiedzią na blaszki do posiłków, a cała rodzina będzie szczęśliwa. Ugotuj ryż dzień wcześniej, aby przygotować jeszcze szybciej.
Zrobiłem to ponownie ostatnio i dodałem trochę kostki pimiento dla dodatkowego koloru i smaku.
Co będziesz potrzebował
- 1/4 szklanki mielonej cebuli
- 1/4 szklanki pokrojonego selera
- 6 łyżek masła, podzielone
- 3 łyżki mąki
- 1/8 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu lub do smaku
- 1/2 łyżeczki suchej musztardy
- 1/2 łyżeczki sosu Worcestershire
- 2 szklanki mleka
- 8 uncji shredded Sharp sera cheddar, podzielone
- 1 puszka (7 uncji) tuńczyka, osuszony i płatkowany
- 1 do 1 1/2 szklanki ugotowanego mrożonego lub konserwowego grochu, odsączone
- 2 łyżki pokrojonego w kostkę pimiento, opcjonalnie
- koszerna sól do smaku
- 4 szklanki gorącego ugotowanego ryżu
- 1 szklanka świeżego bułka tarta
Jak to zrobić
- Podgrzać piekarnik do 400 F (200 C / Gas 6). Ułóż naczynie do pieczenia o pojemności 2 kwardów.
- Na dużej patelni na średnim ogniu gotuj cebulę i seler w 4 łyżkach masła, aż zmiękną, około 5 minut. Wymieszaj mąkę, pieprz i suchą musztardę. Kontynuuj gotowanie, mieszanie, aż będzie gładkie i po prostu szampan. Dodaj sos Worcestershire i stopniowo mieszaj mleko. Gotuj, mieszając, aż do zagęszczania. Dodać około połowy sera do mieszanki sosów; mieszać do stopienia. Dodaj płatkowany tuńczyk i groszek. W razie potrzeby zamieszaj pimientos. W razie potrzeby posmakuj i dodaj sól.
- Łyżkę połowę gorącego ryżu w przygotowanym naczyniu do pieczenia i rozłożyć około połowy pozostałego sera na ryżu; na górze z połową gorącej mieszanki tuńczyka, a następnie powtórzyć warstwy. Roztopić pozostałe 2 łyżki masła i wrzucić z bułką tartą . Posyp okruchy na wierzch.
- Piec w rozgrzanym piekarniku przez 20 minut lub do momentu, gdy polewa z miękiszem pieczywa się lekko, a garnek będzie szampański na brzegach.
Komentarze i sugestie czytelników
- "Często robię to zapiekankę, podoba mi się, że przepis nie wymaga zupy w puszkach, jest łatwy i smakowity, uwielbiam to, co okruchy chleba dodają do tekstury, robię to dokładnie tak, jak napisano, z wyjątkiem sytuacji, gdy nie mając na ręce ostry cheddar, używam zwykłego i dodajemy trochę soli do sosu. " MH
- "Zrobiłem to po raz pierwszy tego wieczoru dla mojej rodziny, ale zamiast ryżu użyłem szerokiego makaronu jajecznego, a także połączono ekstra ostry ser cheddar z przetworzonymi amerykańskimi plasterkami sera i połączono odparowane mleko z regularnym mlekiem. Napełniłem zapiekankę kruszonymi chipsami ziemniaczanymi zamiast tartą bułką, nie dodałem grochu, był to bardzo smaczny posiłek, każdy miał sekundy, prawie nie było już garnka. MW
- "Ten ryż z tuńczyka jest znakomity! Ponieważ jesteśmy wielbicielami bazylii, zastąpiłem seler świeżymi liśćmi bazylii, mieszając go w sosie po zalaniu mlekiem, i było wyśmienite, postanowiłem odrzucić okruchy chleba z masłem, żeby zrobić posiłek "lżejsze" i nikt niczego nie przeoczył, używanie świeżego tuńczyka jest zdrowszą opcją, gotowanie kawałka ryby w wodzie, oleju i soli przez jakiś czas (aż do zagotowania wody), aż przestanie być czerwone. zapisałem ten przepis w pliku "quick and yum", aby zrobić to ponownie w przyszłości. Dzięki za to. " Emilia
- "Ten przepis jest łatwy i nie zajmuje dużo czasu i zawiera składniki, które zwykle masz w magazynie, co wiele dla mnie znaczy, ponieważ nie cierpię chodzić do sklepu częściej, niż muszę. inaczej było dodawanie dwóch 6-uncjowych puszek tuńczyka zamiast jednej puszki 7-uncjowej, jedna nie wydawała się wystarczająca, poleciłbym ten przepis! " strumień
Może ci się spodobać również
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 987 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 32 g |
| Tłuszcz nasycony | 17 g |
| Tłuszcz nienasycony | 10 g |
| Cholesterol | 91 mg |
| Sód | 789 mg |
| Węglowodany | 136 g |
| Błonnik pokarmowy | 7 g |
| Białko | 35 g |