Zapiekanka z cebuli zapiekanka jest doskonałym dodatkiem do serwowania z dużym obiadem lub posiłkiem. Twoi ulubieni miłośnicy cebuli będą zadowoleni z tej smacznej zapiekanki z cebulą. Użyj cebuli Vidalii lub innych słodkich cebul, w zależności od tego, jaka odmiana jest w sezonie.
Zobacz też
Co będziesz potrzebował
- 3 duże słodkie cebule
- 2 szklanki ostrygowych krakersów lub niskosodowych soli kuchennych (zepsuty)
- 3 łyżki masła (pokrojone na małe kawałki)
- Opcjonalnie: koszerna sól i czarny pieprz (świeżo zmielone, do smaku)
- 3/4 szklanki słodkiego mleka (rozgrzane (nie gorące))
- 2 duże jaja
- 1 szklanka okruchów chleba (miękka) z 2 łyżkami masła (topionego)
Jak to zrobić
- Podgrzej piekarnik do 325 F.
- Masło płytkie 1 1/2 do 2 kwarta zapiekanka.
- Pokroić cebulę na pół i pokroić na plasterki wzdłuż.
- Umieść pokrojoną w plasterki cebulę w średnim rondlu. Przykryć wodą i doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Obniż temperaturę do średnio niskiej i gotuj przez około 10 minut lub aż cebula będzie miękka.
- Przygotuj warstwę około jednej trzeciej cebuli w przygotowanym naczyniu do pieczenia. Na wierzch z około 1 łyżką kawałków masła, lekkim posypaniem solą i pieprzem oraz warstwą jednej trzeciej złamanych krakersów.
- Powtórz warstwy jeszcze dwa razy.
- Wymieszaj mleko z jajami; zalać cebulową zapiekankę.
- Na wierzchu zapiekanka cebuli z posmarowaną masłem bułką tartą.
- Piec w temperaturze 325 ° F przez około 30 do 40 minut, lub do momentu zestalenia i lekko rumiane.
- Podawać z naczynia do pieczenia.
Może ci się spodobać również