Ten serdeczny chili dostaje dodatkowego ciepła i smaku z papryczek jalapeno i czosnku. Ułóż to chili z odrobiną sera cheddar pokrojonego w plastry lub pokrojoną w zieloną cebulkę i podawaj wraz z ulubionymi chrupiącymi chlebami.
To chili można gotować w powolnym piekarniku lub na kuchence. Przepis można łatwo podwoić dla tłumu.
Co będziesz potrzebował
- 2 funty mielonej wołowiny, 85% chudego lub użyć częściowo mielonej wieprzowiny
- 1 szklanka pokrojonej cebuli
- 3 ząbki czosnku, mielone
- 1 puszka (4 uncje) posiekanej zielonej papryki chili
- 3 łyżki mielonej papryki jalapeno
- 1 duża puszka (28 uncji) pokruszonych pomidorów
- 1 puszka (14.5 uncji) pokrojone w kostkę pomidory
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego, około połowy 6-uncjowej puszki
- 1 puszka (15 uncji) fasola pinto, odsączona
- 3 łyżki proszku chili
- 1 łyżeczka granulowanego cukru, opcjonalnie
- 3/4 łyżeczki zmielonego kminku
- pieprz pieprz kajeński
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka soli lub do smaku
Jak to zrobić
Na dużej patelni rozgnieć mieloną wołowinę z cebulką, aż przestanie być różowa, a cebula miękka. Dodaj paprykę i czosnek i dalej gotuj, mieszając, przez 2 minuty. Dodaj konserwę papryczek chili i papryczek jalapeno i gotuj jeszcze przez 1 minutę.
Przenieś do powolnej kuchenki * i dodaj do smaku pokruszone pomidory, pokrojone pomidory, pastę pomidorową, fasolę pinto, chili w proszku, cukier, kminek, pieprz kajeński i czarny, i sól.
Przykryj i gotuj na LOW przez 5 do 6 godzin lub na HIGH przez 2 do 4 godzin.
Podawać ze świeżo upieczonym chlebem maślanym lub chlebem kukurydzianym Tex-Mex .
* Można to również ugotować na kuchence. Użyj holenderskiego piekarnika, aby przyrumienić mięso i warzywa jak wyżej. Dodaj pozostałe składniki, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 1 1/2 godziny.
Służy od 6 do 8.
Może ci się spodobać również
Mielona wołowina i czarna fasola Chili
Podawaj tę aromatyczną mieloną wołowinę i czarną papryczkę chili z kukurydzianym lub kukurydzianym gofrem. Ten chili stanowi doskonały codzienny posiłek rodzinny lub przygotowuje dużą porcję na spotkanie dnia.
Kurczak, kiełbasa i biała fasola Chili
To powolne chili kuchenka jest wykonane z kurczaka i kiełbasy z kurczaka, a także białej fasoli, kukurydzy i przypraw.
Receptura chili Ness składa się z mielonej wołowiny i duszonych kawałków wołowiny, wraz z pomidorami, fasolą i przyprawami.
Ten mielony indyk (lub mielona wołowina) jest aromatyzowany salsą i klasycznymi przyprawami chili. Fasola Pinto dodaje się do tego chili. Chili jest gotowane w powolnym kuchenka, z odrobiną kwaśnej śmietany lub posiekanego sera i pokrojonych w plasterki dojrzałych oliwek.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 544 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 17 g |
| Tłuszcz nasycony | 6 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sód | 494 mg |
| Węglowodany | 54 g |
| Błonnik pokarmowy | 15 g |
| Białko | 46 g |