The 5 Best Bitters na Whisky Cocktails

Gorzkie koktajle mogą odróżnić przeciętny koktajl od doskonałego. Jeśli chodzi o whisky, są one niezbędne w nowoczesnym barze, ponieważ są kluczowym składnikiem wielu najlepszych napojów.

Od staroświeckich po Manhattan, bitters odgrywają istotną rolę w świecie whisky. Jeszcze jakieś dziesięć lat temu Angostura Aromatic Bitters był królem sceny zgorzkniałych, wszystko to się zmieniło. Mamy teraz do wyboru wiele różnych nalewek do wyboru. Kilka z tych szczególnie przydatnych do twoich ulubionych koktajli whisky .

• 01 z 05

  Angostura Bitters

  Zasadniczo jest to król goryczy ze względu na jego długowieczność. Angostura byłaby jedyną marką bittersów w większości barów sprzed 20 lat. Butelka ta jest natychmiast rozpoznawalna dzięki swojej dużej wielkości etykietce i jest niezbędna w każdym dobrze zaopatrzonym barze.

  Niezbędne w koktajlu na Manhattanie, a także w staroświeckim stylu , te bittery mają wyrazisty smak tamaryndowca i cynamonu. Jeśli natkniesz się na przepis na koktajl, który mówi po prostu "bitters", jest bardzo prawdopodobne, że został napisany z myślą o Angostura Aromatic Bitters.

• 02 z 05

  Regans Orange Bitters

  Stworzony przez guru koktajlowego i autora Gary 'Gaz' Regan , te pomarańczowe gorzkie mają wyraźny zapach kardamonu. Podczas gdy na rynku dostępnych jest wiele pomarańczowych nalewek, produkty Regans należą do ulubionych dla profesjonalistów.

  Te gorzkie działa dobrze w prawie każdym koktajlu, są szczególnie skuteczne, gdy akcentują wielkie napoje whisky. Dodaj odrobinę lub dwa do klasyków, takich jak Liberal Cocktail lub Fantazyjna Whiskey i posmakuj magii dla siebie.

• 03 z 05

  Bitters Peychauda

  Niezbędne do przygotowania koktajlu Sazerac , Peychaud oferuje lekkie, świąteczne przyprawy, w tym goździk i gałkę muszkatołową. XVIII-wieczny przepis zawiera nawet odrobinę wiśni, choć tak jak w większości receptur Bitters, sekretem jest ten, który jest dobrze utrzymany.

  Peychaud to nie tylko fantastyczny dodatek do klasycznych drinków, ale także do wykorzystania ich do urozmaicenia nowoczesnych kreacji. Doskonałym przykładem jest amerykański przepis na whisky i sake, znany jako Manhattan Love Story . Tutaj, gorzki grają dobrze przeciwko przyprawom imbirowego likieru, a wynik jest fenomenalny.

• 04 z 05

  Gorzkie Truth Grapefruit Bitters

  The Bitter Truth jest jednym z nowszych producentów gorzkich. Szybko zrobili plusk - czy to kreska - na scenie barowej. Oferują wiele znakomitych aromatów, ale grejpfruty są jednymi z najbardziej godnych uwagi.

  Grejpfruty i chmiel łączą się, aby uczynić to mocnym, złożonym naparstkiem. Spróbuj użyć go w napojach zawierających whisky z żyta. Deska rozdzielcza lub dwie mogą dodać nowego życia do Algonquin, klasycznego przepisu na żyta i ananasa . Czyni także cuda w lekko owocowym Milionerach .

  Jeśli koktajl whisky ma nutę jasnych owoców, wypróbuj Gorzkie Truth Grapefruit Bitters. Będziesz zaskoczony wynikami.

• 05 z 05

  Scrappy's Chocolate Bitters

  Wykonane z organicznych kakao, bąki czekoladowe Scrappy's mogą nadać kompleksowy wymiar wielu koktajlom.

  Koktajl na Manhattanie przybiera zupełnie inny profil smakowy. Przekonasz się również, że Old Fashioned wykonany z ładnym słodkim burbonem, takim jak Four Roses, jest niebiański.

  Szukaj również koktajli zawierających whisky i Green Chartreuse .

  Edytowane przez Colleen Graham