Jeśli się rozejrzysz, znajdziesz niezliczone przepisy na drinka o nazwie Bishop Cocktail. Większość to rodzaj czerwonego wina i ponczu owocowego, który przypomina trochę uproszczoną sangrię . To fajny drink, ale jest też inny koktajl biskupi, o którym też powinieneś wiedzieć.
Biskup jest klasycznym koktajlem i jest nieco bardziej interesujący niż popularne nowoczesne napoje pod nazwą. Ten pochodzi z druku z 1935 roku " The Old Waldorf-Astoria Bar Book " AS Crocketta. Słynny przewodnik barmański w rzeczywistości zawiera dwie wersje, jedną dla jednej porcji i jedną recepturę cios.
To, co mają klasyczni biskupi, że najnowocześniejsze przepisy kulinarne nie są rumem, to robi różnicę. Bierze napój z wystudzonej szklanki wina do koktajlowego świata. To prosta mała zmiana, ale ważna, ponieważ rum dodaje głębi smakowi .
Bez względu na to, jak to zrobisz, Bishop to przyjemny koktajl, który doceni każdy, kto pije.
Co będziesz potrzebował
- 3 uncje
- rum
- 1 uncja
- czerwone wino
- 1 łyżeczka
- prosty syrop
- 1/2
- wapno (sok)
Jak to zrobić
- Wlać składniki do wytrząsarki do koktajli wypełnionej lodem.
- Dobrze wstrząsnąć .
- Odcedź do schłodzonego czerwonego wina .
The Classic Bishop Punch
Główną różnicą w recepturze dziurkowania jest to, że odwraca rum i wino, co jest mądrym posunięciem na każdą imprezę. Gdybyśmy wlać całą butelkę rumu do miseczki, mielibyśmy bardzo odurzonych gości. Tak więc, podobnie jak Sangria, wino dominuje w tym klasycznym uderzeniu.
To bardzo łatwe do wymieszania i jest lepsze, jeśli przygotowujesz go poprzedniej nocy. Daje to nieco więcej czasu na połączenie i siatkę, aby stworzyć zrównoważony napój.
Aby zrobić cios, połącz 1 butelkę czerwonego wina, 3 uncje soku, sok 1/2 cytryny i 4 łyżeczki super cukru w misce lub dzbanku. Dobrze wymieszaj, aby upewnić się, że wszystko się łączy i cukier się rozpuszcza. Kiedy nadchodzi pora serwowania, dodaj lód i dowolną różnorodność sezonowych owoców, które chcesz.
To uderzenie spowoduje około 9 porcji 4 uncji.
The Modern (Hold the Rum) Bishop Cocktail
Jeśli jesteś zainteresowany wersją biskupa Cocktail tylko wina, to nie może być łatwiejsze. Wszystko, co naprawdę musisz zrobić, to wymienić rum w pierwszym przepisie na wino. Wielu fanów biskupa woli czerwone wino z Burgundii , ale jakakolwiek czerwień, którą masz w zapasie, zrobi.
Również wiele przepisów Bishopa wymaga mieszania soków cytrynowych i pomarańczowych zamiast wapna. Po prostu podziel sok w przepisie między tymi dwoma.
Jeśli chcesz, trzymaj się prostego syropu, ponieważ nie musisz się martwić, że się rozpuści. Cukier pudrujący jest preferowany dla tego napoju na granulowanym i łyżeczka albo będzie słodzić napój dobrze. Musisz jednak dokładnie wymieszać napój .
Ostatnią różnicą jest to, że wiele współczesnych koktajli biskupich serwowane jest na skałach w szklance typu highball. W rzeczywistości możesz służyć biskupowi z lodem lub bez lodu, w zależności od nastroju.
Jak silne są koktajle biskupie?
Te trzy koktajle biskupie mogą wyglądać podobnie, ale ich zawartość alkoholu przedstawia zupełnie inny obraz.
To niesamowite, co mały rum może zrobić z siłą napoju, jak widzimy, gdy uruchamiamy liczby na recepturach .
- The Classic Bishop: 27% ABV (54 proof)
- The Bishop Punch: 11% ABV (22 proof)
- Nowoczesny koktajl biskupi: 9% ABV (18 dowodów)
Aby umieścić te adaptacje w perspektywie, wyobraźmy sobie przez chwilę, czy nie zmieniliśmy rumu i wina w recepturze dziurkowania. Z pełną butelką rumu, byłby mocny 31% ABV (62 dowód). To jest dobre dla twojego nocnego Martini , ale kiedy obsługujesz tłum, jest po prostu zbyt silny.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 250 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 7 mg |
| Węglowodany | 9 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 0 g |