Pizza i ser idą w parze z tradycyjną pizzą. Ale ten przepis na pizzę pomaga weganom odzyskać mojo z pizzy. Ten wegański przepis wypełni twoje pragnienie pizzy i może być wzbogacony o wybór dodatków, w tym serów bezmlecznych. Czosnek i cebula poprawiają smak sosu do pizzy kupowanego w sklepie. Dodane pomidory dają teksturę pizzy.
Zastępstwa składników i porady kulinarne
Podczas gdy ten przepis nie wymaga serów, nie zawsze można wybrać podejście bez sera. Po prostu dodaj swój ulubiony ser bez produktów mlecznych, aby dodać go do pizzy. Po rozprowadzeniu sosu do pizzy na skórze, posyp bezalkoholowy ser równomiernie, ale obficie na wierzchu sosu. Najlepiej z warzywami i wędlinami wegańskimi (jeśli używasz) i upiec.
Oto dodatkowe sposoby na ulepszenie tego przepisu:
- Dodaj trochę smaku. Przygotuj porcję Vegan Pesto , a następnie dodaj do pizzy na skórce i sosie do pizzy lub wrzuć warzywa z pesto.
- Użyj tofu! Dodaj pieczone tofu , GrilledTofu lub nawet Tofu Ricotta do swojej pizzy z warzywami.
- Idź po francusku. Po upieczeniu pizzy podawaj na wierzchu plasterki Herbed Mushroom Pate, aby uzyskać wyjątkowo bogaty kopniak. Smaki grzybów i tymianku sprawiają, że każda pizza śpiewa!
- Ulepsz rzeczy. Zamiast używać czerwonego sosu, rozprowadź to bezdrożne Queso na wierzchu skorupy przed pieczeniem i dodaj garść jalapenos z warzywami. Podawać z bokami domowej salsy i guacamole.
Co będziesz potrzebował
- 1
- pełnoziarnista pizza
- 2 łyżki oliwy z oliwek (plus więcej do szczotkowania)
- 3 ząbki czosnku (duże)
- 1 szklanka cebuli (czerwona, posiekana)
- 1 papryka (zielona, posiekana)
- 1 funtowe pieczarki (crimini, plasterki)
- 1/2 szklanki sosu pomidorowego (sos do pizzy zakupiony w sklepie lub zgodnie z życzeniem)
- 4 pomidory (Roma, plasterki)
- Opcjonalnie: sól czosnkowa (do posypania)
Jak to zrobić
- Przygotuj pizzę z całego pieczywa zgodnie z instrukcjami receptury. Rozgrzej piekarnik do 425F. Lekko naoliwić patelnię do pizzy lub blachę do pieczenia.
- Na dużej patelni rozgrzać oliwę i posmarować czosnek i cebulę przez 3-4 minuty lub dopóki cebula nie będzie miękka. Dodaj zieloną paprykę i grzyby i gotuj jeszcze 2-3 minuty, aż wszystkie warzywa będą miękkie i pachnące, ale nie rozmoczone. Usuń z ognia.
- Rozwiń Pizza Crust zgodnie z instrukcjami receptury i umieść na przygotowanym arkuszu. Zagnij skorupą dłońmi. Używając dużej łyżki do zupy, łyżką kupionego w sklepie sosu do pizzy na środek pizzy i rozłożyć w kierunku skorupy. Połóż ugotowane warzywa na wierzchu, aby równomiernie rozprowadzić, a następnie ułóż plasterki rzymskich pomidorów. Lekko myć skórkę oliwą z oliwek i posypać solą czosnkową. Piec przez 16-20 minut lub do momentu, aż skorupa będzie złotobrązowa. Podawać na gorąco.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 155 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 5 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 231 mg |
| Węglowodany | 25 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 6 g |