To smaczny przepis na pierś kurczaka z dodatkiem składników, które prawdopodobnie masz w swojej spiżarni. Proste połączenie brzoskwiniowych przetworów, ziół i pikantnej musztardy nadaje tym lekkim i pysznym upieczonym piersiom kurczaka świetny smak.
Co będziesz potrzebował
- 4 połówki piersi bez kości, bez skóry
- 1 łyżka stołowa roztopionego masła
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 2/3 szklanki przetworów brzoskwiniowych
- 1 łyżka ostrej brązowej musztardy (lub musztardy kreolskiej)
- 1 łyżeczka octu balsamicznego (lub octu jabłkowego)
- Szczypta suszonego tymianku
Jak to zrobić
- Podgrzej piekarnik do 350 F. Lekko posmaruj naczynie do pieczenia 13x9 cali lub rozpyl w sprayu do gotowania.
- Umyć kurczaka i osuszyć. Umieść kurczaka między arkuszami plastikowego folia i delikatnie funt, aby wyrównać grubość.
- Umieść kurczaka w przygotowanej formie do pieczenia. Posmaruj kurczaka odrobiną roztopionego masła i posyp solą i pieprzem. Piec przez 10 minut.
- Tymczasem połącz składniki glazury; mieszać, aby dobrze się wymieszać.
- Posmaruj kurczaka dokładnie glazurą; piec przez 10 do 15 minut dłużej lub do złotego koloru i gotować. Jeśli twoje piersi z kurczaka są dość grube, mogą potrwać nieco dłużej. Soki powinny być czyste, gdy są nakłute widelcem.
Więcej przepisów
Łatwy kurczak z parmezanem
Herb pieczony kurczak
Boursin nadziewany kurczak
Skillet Chicken Rosemary
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1235 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 73 g |
| Tłuszcz nasycony | 21 g |
| Tłuszcz nienasycony | 29 g |
| Cholesterol | 426 mg |
| Sód | 441 mg |
| Węglowodany | 4 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 132 g |