To ciasto z błota z Mississippi jest pysznym czekoladowym ciastem i jest tak łatwe, że będziesz je robił raz po raz. Niesamowite ciasto składa się z wilgotnego nadzienia czekoladowego i charakterystycznego kruchego wierzchołka przypominającego pęknięte, suche błoto rzeki Missisipi. Masło i czekolada są topione, a następnie bite w mieszankę jajeczną, która zajmie nie więcej niż 8 do 10 minut. Napełnij swój domowy lub gotowy placek z krakera grahamowego lub ciastko-skorupę i upiecz. To wszystko!
Jest to idealne rozwiązanie na weekendową przekąskę, gdy wszyscy proszą o coś słodkiego lub czekoladowy deser, a ty prawdopodobnie masz wszystkie składniki w swojej spiżarni.
Zawarłem prosty, domowy przepis na skorupę z krakersów, ale użyłem kupionej w sklepie skorupy do ciasta na zdjęciu. Zwykle pieczę domową skórkę przez kilka minut, aby ją ukoić przed napełnieniem, ale nie ma potrzeby pieczenia gotowej skorupy.
Powiązane przepisy: Southern Chocolate Chess Pie
Co będziesz potrzebował
- Homemade Graham Cracker Crust (lub użyj gotowej na zamówienie skorupy)
- 1 1/2 szklanki okruchów krakersa graham
- 1/4 szklanki cukru w cukiernictwie
- 6 łyżek roztopionego masła
- odrobina soli
- Do wypełnienia:
- 1/4 kg masła, 1 laska
- 2 (1 uncji każdego) kwadraty niesłodzonej czekolady
- 3 duże jaja
- 3 łyżki syropu z białej kukurydzy
- 1 1/3 kubka cukru
- 1 łyżeczka. wanilia
- 9-calowy gotowy krakers z grahamem lub skorupka z ciastek (chyba że robisz domową skórkę)
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 F (180 C / Gas Mark 4). Ustaw naczynie do pieczenia na środku piekarnika.
- Dla opcjonalnej domowej skorupy, połącz okruchy krakersa graham w misce z cukrem cukierniczym, 6 łyżkami stopionego masła i odrobiną soli. Pat okruchy na dole i po bokach 9-calowy talerz. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 8 minut. Usuń skorupę do stelaża i odłóż na bok (nie ma potrzeby pieczenia gotowej okruchy).
- Umieść mały rondel na średnio-niskim ogniu. Dodaj masło i niesłodzoną czekoladę i gotuj, często mieszając, aż oba zostaną stopione i dobrze wymieszane. Niech mieszanina ostygnie lekko.
- W średniej misce z mikserem elektrycznym bij jaja. Wymieszaj syrop kukurydziany, cukier granulowany i ekstrakt waniliowy. Dodaj mieszaninę czekolady do mieszaniny jaj i cukru i mieszaj, aż dobrze się zmiesza.
- Umieść ciasto na blasze do pieczenia. Blachy do pieczenia znacznie ułatwiają przenoszenie ciasta do iz piekarnika i wychwytują wszelkie wycieki.
- Wlać nadzienie do przygotowanej placka i przenieść ciasto do piekarnika.
- Piec przez około 40 minut lub do momentu, gdy nadzienie zostanie ustawione z niewielkim rozmiarem.
- Podawaj ciasto lekko ciepłe lub zimne z gałką lodów , mżawką syropu czekoladowego lub kupką bitej śmietany.
- Przechowuj resztki, luźno przykryte, w lodówce na 3 do 4 dni.
Może ci się spodobać również
Delight Czekoladowy Deser Z Wariacjami