Ten przepis na ciasto marchewkowe zawiera orzech kokosowy, ananas, rozdrobnioną marchewkę i orzechy włoskie. Ciasto pieczone jest w pojedynczej warstwie na prostokątnym patelni, łatwym i smacznym cieście.
Ciasto jest wykończone gładkim, kremowym serem śmietankowym i posiekanymi orzechami pekan lub orzechami. Lub udekoruj zmrożone ciasto z prażonym kokosem.
Co będziesz potrzebował
- Ciasto marchewkowe
- 2 kubki
- mąka uniwersalna , 9 uncji
- 2 szklanki cukru pudru
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki zmielonego cynamonu
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 3 duże jaja
- 1 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 2 szklanki drobno startej marchwi (około 3 do 4 średnich marchewek)
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 puszka (8 uncji) pokruszonego ananasa, dobrze osuszona
- 1 szklanka słodzonego płatka kokosowego
- 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich lub pekan, podzielone
- Lukier sernikowy
- 4 łyżki masła, temperatura pokojowa
- 1 opakowanie (8 uncji) sera śmietankowego, zmiękczone
- 3 1/2 kubki cukru cukierniczego lub około 1 funta
- 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Jak to zrobić
Przygotuj ciasto
- Podgrzej piekarnik do 350 F.
- Smarujemy i mąkę do pieczenia o wymiarach 9 na 13 cali na 2 cale.
- W misce mieszaj mąkę, cukier, sól, sodę, cynamon i gałkę muszkatołową; mieszać, aby dokładnie wymieszać.
- Dodaj jajka, olej roślinny, rozdrobnioną marchewkę i 2 łyżeczki wanilii; bić, aż dobrze się zmiesza.
- Wymieszaj dobrze wysuszony ananas, orzech kokosowy i 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich lub pekan.
- Wlać ciasto do przygotowanej formy do pieczenia.
- Piec w rozgrzanym piekarniku przez 45 do 55 minut lub do momentu, aż drewniany picker lub tester do ciasta umieszczony w środku wyjdzie czysty.
- Umieść patelnię na stojaku, aby całkowicie się schłodziła.
Dokonaj Frosting
- W misce z mikserem elektrycznym, ubij masło i twarożek razem, aż będą gładkie i kremowe. Z mikserem na niskiej prędkości stopniowo bije cukier. Dodaj wanilię i uderzaj z dużą szybkością, aż uzyskasz gładkość i kremowość.
- Oziębić schłodzony placek lukrem i posypać pozostałymi posiekanymi orzechami. Lekko docisnąć nakrętki do szronu.
Porady ekspertów
- W razie potrzeby omiń orzechy i udekoruj zmrożone ciasto z prażonymi orzechami kokosowymi.
Może ci się spodobać również
- Marchew babeczki z lukrem waniliowym
- Przyprawione Ciasto marchewkowe z kremowym serem
- Ciasto marchewkowe z bananami i kokosem
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 403 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 29 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 16 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sód | 267 mg |
| Węglowodany | 35 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 3 g |