Ten przepyszny przepis na stek z południowego pieprzu wymaga zarówno zielonej, jak i czerwonej papryki i może być wykonany z uchwytem, ostrzem lub okrągłymi stekami - niezależnie od preferencji, będzie równie dobry! Świetnie smakuje także nad białym ryżem.
Co będziesz potrzebował
- 2 zielone papryki, posiane i pokrojone w paski
- 1 czerwona papryka, posiana i pokrojona w paski
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 1/2 funta chuck stek filety, steki ostrze, lub miękki okrągły stek
- 1 szklanka wody
- 1 łyżeczka przyprawy do włoskich ziół
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
Jak to zrobić
Na ciężkiej patelni usmażyć paprykę w oliwie z oliwek. Usuń papryki; odłożyć na bok. Na tej samej patelni gotuj stek przez około 5 minut z każdej strony lub do końca. Pokrój stek i ułóż na gorącym półmisku z papryką. Wymieszaj wodę, włoskie zioła, sól i pieprz w gorącą patelnię, mieszając i skrobiąc, aby uzyskać resztki (brązowe kawałki z gotowania mięsa). Gotować, aby zmniejszyć do około 1/3 do 1/2 szklanki. Polej wołowinę i paprykę.
Podawać z gorącym ugotowanym ryżem. Serwuje 6.
Powiązane przepisy na stek
Roll-upy z dodatkiem ziół
Okrągły stek Sauerbraten
Crockpot Round Steak with Gravy
Okrągły stek z grilla
Staromodny szwajcarski stek
Round Steak Supper
Przepis na steki z całego kraju
Parmezański przepis na stek
Szybki i łatwy stek z papryki
Łatwe steki z papryki
Stek pieprzowy
Przepisy na okrągłe steki
Indeks receptur wołowiny
Indeks przepisów mielonej wołowiny
Powolne przepisy kulinarne | Zapiekanki | Główny indeks receptur
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 336 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 21 g |
| Tłuszcz nasycony | 7 g |
| Tłuszcz nienasycony | 11 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sód | 77 mg |
| Węglowodany | 5 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 31 g |