Ten przepis na czeskie półksiężyce waniliowe lub vanilkove rohlicky jest popularny przez cały rok, ale szczególnie w okresie świąt Bożego Narodzenia, kiedy stają się częścią vánoční cukrový (vah-NAWTCH-nee tsoo-KRAW-vee) lub świątecznych słodyczy.
Niektórzy ludzie lubią toczyć je w cukrze waniliowym, gdy są jeszcze gorące, ale wolę je zawijać w cukrze cukierniczym. Wygląda na to, że zostały posypane świeżo padłym śniegiem - idealne na Boże Narodzenie!
Co będziesz potrzebował
- 8 uncji masła (temperatura pokojowa)
- 5 łyżek cukru
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka wody
- 2 szklanki mąki (uniwersalne)
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 szklanki migdałów (drobno posiekane lub orzechy laskowe)
- Udekorować: cukier cukierniczy
Jak to zrobić
- Podgrzej piekarnik do 325 F. W dużej misce śmietanę 8 uncji w temperaturze pokojowej masło i dodać 5 łyżek cukru, 2 łyżeczki wanilii i 1 łyżkę wody i śmietany ponownie.
- W oddzielnej małej misce wymieszaj 2 filiżanki uniwersalnej mąki i 1/2 łyżeczki soli i dodaj do kremowej mieszanki, dokładnie łącząc. Dodaj 2 szklanki drobno posiekanych orzechów z wyboru do całkowitego włączenia.
- Tworzą kawałki ciasta o wielkości orzecha włoskiego w kształcie półksiężyca na wyłożonych pergaminem blachach do pieczenia. Piec 15 do 20 minut lub do złotego koloru na dole.
- Pozwól ciasteczkom ostygnąć 2 minuty na blasze do pieczenia. A potem, gdy jest jeszcze ciepło, zwiń cukier lub cukier waniliowy.
- Gdy ciasteczka są całkowicie zimne, ponownie rzuć cukier lub cukier waniliowy cukierków. Przenieś do hermetycznego pojemnika. Będą one przechowywane przez kilka tygodni.
Więcej czeskich przepisów na świąteczne ciasteczka
- Podstawowy przepis na ciasteczka świąteczne : To podstawowe czeskie ciasteczko jest znane jako susenky i można je formować w niezliczone kształty, niektóre są wypełnione, więc nigdy nie wiadomo, czy pochodziły z tego samego przepisu.
- Przepis na ciasteczka masło : Znany jako czeski maslove pecivo w ciastkach tych można je przepchnąć przez prasę lub zwinąć w kulki i naciąć, aby wykonać odcisk, a następnie posypać wiśniami lub orzechami.
- Czarno-białe ciasteczka Przepis : Są one znane jako linecke testo dvoubarevne w języku czeskim i są wykonane z ciasta czekoladowego i waniliowego w różnych aranżacjach - wiatrakach, szachownicach i wielu innych.
- Pirouette Cookies Przepis : Te paryskie ciasteczka nazywane są parizske pecivo po czesku. W Stanach są one znane jako piruety wykonane przez ciasno toczące się ciasteczka, ale wciąż są ciepłe.
- Łapy niedźwiedzi Przepis : W medvedi tlapicky ciasto o smaku kakaowym upieczone jest na patelnie w stylu madeleine, a schłodzone końcówki ciastek są zanurzane w stopionej czekoladzie i cztery migdałowe "pazury" są wstawiane w łapę.
Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
---|---|
Kalorie | 221 |
Całkowita zawartość tłuszczu | 19 g |
Tłuszcz nasycony | 7 g |
Tłuszcz nienasycony | 8 g |
Cholesterol | 27 mg |
Sód | 81 mg |
Węglowodany | 10 g |
Błonnik pokarmowy | 2 g |
Białko | 4 g |