jego greckie danie jest absolutnie pyszne. Te kotleciki jagnięce są pełne czułości i smaku. Wystarczająco szybko na posiłek w tygodniu i na tyle wyszukany dla firmy. Te kotlety szybko staną się jednym z twoich ulubionych zszywek.
Co będziesz potrzebował
- 8 kotletów z jagnięciny lub żeberek
- 1/4 szklanki / 60 ml oliwy z oliwek
- 1 łyżka stołowa / 30 ml
- świeży tymianek , posiekany
- 1 łyżka stołowa / 30 ml świeżej bazylii, posiekana
- 2 łyżeczki / 10 ml świeżego rozmarynu, posiekane
- 2 ząbki czosnku, mielone
- Zest z 1 cytryny
- 1 łyżeczka / 5 ml soli
- 1/2 łyżeczki / 2,5 ml czarnego pieprzu
Jak to zrobić
- Połącz w misce oliwę z oliwek , tymianek, bazylię, rozmaryn, czosnek, skórkę z cytryny, sól i pieprz. Zanurz jagnięcinę w miksturę, aby pokryła się równomiernie. Przykryć kotlety i przechowywać w lodówce przez 30 minut lub do 4 godzin.
- Rozgrzej grill do średnio wysokiej temperatury.
- Umieść kotlety na grillu i gotuj przez około 5 do 7 minut na stronę lub aż temperatura osiągnie od 145 do 155 F.
- Po ugotowaniu do pożądanego stopnia, usuń kotlety z grilla. Namiot z folią i niech mięso odpocząć 5 minut. Podawaj z grillowanymi warzywami lub ulubionymi dodatkami.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1708 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 119 g |
| Tłuszcz nasycony | 47 g |
| Tłuszcz nienasycony | 54 g |
| Cholesterol | 516 mg |
| Sód | 1,012 mg |
| Węglowodany | 14 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 138 g |