To łatwe spaghetti szybkowarowe jest niesamowite. Połączenie wszystkiego (łącznie z makaronem!) W naczyniu Instant Pot sprawia, że jest to wygodna jednogarnkowa mączka i jest gotowa w mniej niż 30 minut. Wystarczy usmażoną mieloną wołowinę z cebulą i czosnkiem, a następnie dodaj wszystkie pozostałe składniki. Ustaw czas na 5 minut pod wysokim ciśnieniem i naciśnij przycisk. To wszystko! Kompletna, domowej roboty kolacja z spaghetti nie może być łatwiejsza.
Jeśli lubisz paprykę w sosie spaghetti, dodaj około 1/2 szklanki czerwonej lub zielonej papryki do garnka wraz z pomidorami. Grzyby stanowią doskonały dodatek do sosu. Smaż je razem z mieloną wołowiną.
Receptura składa się z około 4 porcji i można ją łatwo podwoić dla większej rodziny lub resztek. Jeszcze lepiej się dogrzewa następnego dnia!
Podawaj spaghetti z pieczywem czosnkowym (patrz wskazówki) i rzucaną sałatą .
Co będziesz potrzebował
- 2 łyżki stołowe
- Oliwa z oliwek
- 1 średnia cebula (posiekana)
- 1 funt mielonej wołowiny
- 2 ząbki czosnku (mielone)
- 8 uncji niegotowanego spaghetti
- 1 (28 oz) może kruszyć pomidory
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonej bazylii liściastej (lub 1 łyżki świeżej posiekanej bazylii)
- 1/2 łyżeczki suszonego liściastego oregano
- 1/2 łyżeczki granulowanego cukru
- 2 szklanki wody
- Opcjonalnie: dash pokruszony płatkami czerwonej papryki
- Opcjonalnie: 2 łyżki posiekanej natki pietruszki (świeże, włoskie płaskie liście)
- 1/4 szklanki parmezanu (tartego i więcej, do serwowania)
Jak to zrobić
- Podgrzej oliwę z oliwek w naczyniu Instant Pot na sosie Sauté. Gdy olej będzie gorący i migocący, dodaj pokrojoną cebulę. Gotuj przez około 5 minut lub do uzyskania półprzezroczystości. Rozdrobnić mieloną wołowinę do garnka. Kontynuuj gotowanie, dopóki wołowina nie będzie już różowa, często mieszając. Dodaj zmielony czosnek i gotuj przez 1 minutę dłużej. Naciśnij przycisk Anuluj.
- Przełam spaghetti na tercje i dodaj do garnka razem z pokruszonymi pomidorami, koncentratem pomidorowym, bazylią, oregano, cukrem i wodą. Dodaj odrobinę pokruszonych płatków czerwonej papryki, jeśli chcesz. Mieszaj delikatnie, mieszając.
- Zabezpiecz pokrywę i upewnij się, że pokrętło odpowietrzające znajduje się na uszczelnieniu. Naciśnij przycisk Manual i ustaw go na 5 minut (wysokie ciśnienie). Gdy czas gotowania 5 minut wzrośnie (zanim zacznie się gotowanie, dojście do ciśnienia zajmie kilka minut), pozwól na naturalne uwolnienie ciśnienia przez około 5 minut. Za pomocą uchwytu do garnka lub rękawicy kuchennej, przekręć pokrętło w Odpowietrzanie, aby zwolnić pozostałe ciśnienie.
- Wymieszaj spaghetti i sos i dodaj 1/4 szklanki parmezanu i świeżą posiekaną natkę pietruszki.
- Przełóż spaghetti i sos do miski i podawaj z dodatkowym parmezanem.
Wskazówki
- Łatwy chleb czosnkowy : podgrzej brojler. Podzielić bochenek włoskiego chleba lub bagietkę na pół poziomo i położyć na blasze do pieczenia, pociąć do góry. W małym rondlu połącz 2 łyżki masła z 2 łyżkami oliwy z oliwek i 3 goździki zmielonego i dobrze rozgniecionego czosnku. Umieść patelnię na średnim ogniu i gotuj przez 2 do 3 minut. Wznieść chleb pod opiekacza, aż lekko zrumieni się. Wyjmij go z piekarnika i posmaruj mieszanką masła czosnkowego. Umieść go z powrotem pod broilerem na 20 do 30 sekund.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 548 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 22 g |
| Tłuszcz nasycony | 7 g |
| Tłuszcz nienasycony | 11 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sód | 229 mg |
| Węglowodany | 44 g |
| Błonnik pokarmowy | 6 g |
| Białko | 44 g |