Łatwy sposób na marchewki parowe (bez specjalnego wyposażenia)
Istnieje więcej niż jeden sposób na parowanie marchewki. Chociaż metoda koszy na parowar jest najbardziej klasyczna i najprawdopodobniej używa się kuchenki mikrofalowej, istnieje silny argument, aby po prostu parzyć marchewkę na patelni z odrobiną wody. Brak specjalnego wyposażenia i minimalne oczyszczanie. To powiedziawszy, metoda "w rondlu" wymaga, abyś wiedział, że twoja patelnia i piec (i sposób, w jaki wchodzą w interakcje) dość dobrze utrzymują marchewkę na parze i nie brązowią.
Wszystkie trzy poniższe metody prowadzą do rozkosznie po prostu parzonej marchwi, więc wybierz jeden z pewnością.
Jedna uwaga: równomiernie gotowana na parze marchewka będzie zależeć od wszystkich marchewek lub kawałków marchwi o tym samym rozmiarze, więc należy odpowiednio przyciąć i posiekać.
Jak parować marchewki na patelni
Przynieś niecałą 1/2 cala osolonej wody do wrzenia na dużej patelni lub smaż z patelni. Dodaj marchewki (małe marchewki można pozostawić w całości, ale ogólnie chcesz je posiekać przed parowaniem), przykryć i gotować, aż marchewka będzie miękka do ugryzienia, a woda wyparuje, około 5 minut. Chcesz, żeby Twoja marchewka była trochę bardziej delikatna? Po prostu ugotuj je dłużej!
Jak parować marchewki w koszyku na parze
Klasyczna metoda parowania wykorzystuje kosz lub wkładkę do gotowania na parze. Doprowadzić około cala wody do wrzenia na dnie garnka, do którego pasuje koszyk lub wkładka do gotowania na parze. Umieścić przycięte i / lub posiekane marchewki w koszyku na parze, ustawić nad wrzącą wodą , przykryć i parować, aż będzie miękko przy ugryzieniu, ponownie około 5, aby uzyskać chrupiące i do 10 minut pełne marchewki.
Większe kawałki marchwi będą potrzebowały więcej czasu, więc odpowiednio pokrój marchewki.
Jak parować marchewki w kuchence mikrofalowej
Gotowanie na parze marchwi w kuchence mikrofalowej jest z pewnością szybkie i wygodne. Należy jednak zauważyć, że trudniej jest uzyskać dowolne parzenie warzyw do precyzyjnego i równego poziomu w kuchence mikrofalowej niż przy użyciu jednej z dwóch metod opisanych powyżej.
Zastanów się, że jesteś ostrzeżony.
Połóż przycięte, obrane i pokrojone marchewki z wodą wciąż przylegającą do nich w dużej misce, niewielka kałuża wody powinna dość szybko uformować się na dnie miski. Jeśli nie widzisz wody na dnie miski, dodaj łyżkę wody. Przykryj miskę pokrywką lub płytką zabezpieczającą przed dostępem do kuchenki mikrofalowej (unikaj plastikowego zawijania w mikrofale) i gotuj na dużej mocy przez 1 minutę. Testuj tkliwość i powtarzaj w odstępach 30-sekundowych, aż marchew będzie gotowana na parze zgodnie z twoimi upodobaniami. Marchewki gotowane na parze w kuchence mikrofalowej mogą wymagać trochę osuszania lub suszenia w zależności od ilości użytej cieczy i mocy mikrofalówki.
Jak serwować marchewki na parze
Jednak gotujesz je, utrzymujesz klasyczne rzeczy i podajesz gotowaną na parze marchewkę z odrobiną masła i posypką solą (i świeżo zmielonym czarnym pieprzem, jeśli chcesz).
Są również dobrze schłodzone i podawane z klasycznym czosnkowym aioli .