Jak zrobić liliowy prosty syrop

01 z 06

Świętuj wiosnę z domowym liliowym prostym syropem

Bzy są jednym ze znaków wiosny, a kiedy te piękne, pachnące kwiaty kwitną, wiemy, że wreszcie nadszedł ten czas. Podczas gdy wielu z nas lubi bzki w ogrodzie i przynosi świeże bukiety do domu, istnieją inne sposoby, aby cieszyć się nimi.

Bzy mają wiele zastosowań w kuchni i barze. Często używa się drobnych kwiatów do domowej galaretki . Możesz również delektować się likierem w kolorze crème de lilac lub liliowym serduszkiem, które są niesamowite i polecam również spróbować. Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, przydatne będą również wskazówki dotyczące bzu.

Następnym logicznym krokiem do integracji unikalnego smaku bzów z napojami jest stworzenie domowej roboty prostego syropu . Jest to równie łatwe, jak każdy syrop zrób to sam, a zaletą syropu jest to, że ułatwia nam dodawanie smaku i słodyczy do różnych napojów.

Gotowy smak syropu najlepiej opisać jako ciemny kwiatowy, niemal lawendowy, ale wyraźnie bzu. Jest to cudowne i na samym końcu tego samouczka dodałem kilka szybkich i prostych napojów, które sam utworzyłem.

02 z 06

Wymieszaj napoje owocowe z liliowym, prostym syropem

Zanim zaczniemy, skusimy Twoje kubki smakowe napojami, które możesz zrobić z tym wspaniałym syropem .

Liliowy syrop działa cuda w lekko przyprawione napoje i pary szczególnie dobrze z cytryną i truskawkami . Napoje mogą być czymś tak prostym, jak dodanie do imbirowego piwa lub tonikiem , nawet musujące wino . Jeszcze lepiej, wymieszaj go z DRY Sparkling's rabarbar lub napoje gazowane z ogórka lub napoje pomarańczowe lub cytrynowe Q Drinks .

Ulubiony przedmiot to prosta liliowa lemoniada. To niesamowicie i tak proste, jak użycie tego syropu w podstawowej domowej recepturze z lemoniadą .

Oto kilka prostych wiosennych koktajli, które stworzyłem, by wypróbować ...

• Lilac Lemon Drop Martini
• Lilac Shandy

Jednak mieszając z liliowym syropem, bardzo polecam cieszyć się nim relaksując się na patio lub w ogrodzie. Aha, i pamiętaj, aby podzielić się nim z przyjaciółmi (zwłaszcza jeśli pożyczyłeś od ich bzów)!

03 z 06

Przygotuj bzy do robienia prostego syropu

Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, aby stworzyć swój własny liliowy syrop, jest zebranie pąków kwiatowych i usunięcie różyczki. To żerowanie w najbardziej pachnącej i uroczej wiosennej aktywności.

Wszystkie bzy nie są sobie równe, a każda odmiana bzu ma inny smak. Jeśli masz dostęp do kilku różnych roślin, daj każdemu szybki posmak, aby zobaczyć, który lubisz najbardziej.

1. Po wybraniu liliowego krzewu, szukaj kwiatów, które są ładne i świeże oraz z kwiatami, które są w pełni otwarte.
2. Wytnij kilka kwiatów z krzaka. Lubię poruszać się po roślinie, aby nie zabierać zbyt wielu kwiatów z jednego miejsca i pozostawiając krzak nagi.
3. Zbierz tyle kwiatów, ile myślisz, że potrzebujesz. Pokroiłem około sześciu dużych pęczków kwiatów, skończyłem z około sześcioma filiżankami różyczki z czterech z nich, mając dwie pęczki na wazon.
4. Po zebraniu bzów nadszedł czas, aby usunąć maleńkie florets z grupy. Bardzo łatwo znikają ręcznie: po prostu chwyć kwiatek (lub małą pęczek) i wyciągnij go z łodygi. Upewnij się, że dostajesz tylko purpurowy floret, ponieważ małe zielone łodygi mogą sprawić, że twój syrop będzie gorzki.
5. Umieść różyczki w drobnym siatkowym sitku i przepłucz je dobrze pod zimną wodą.

04 z 06

Robienie liliowego syropu na piecyku

Ten liliowy syrop jest równie łatwy jak każdy inny prosty przepis na syrop . Zdecydowałem się podwoić moją partię, aby stworzyć 2 szklanki syropu, choć można zrobić więcej lub mniej. Bzy są tylko około raz w roku, a gromada tworzy więcej różańca niż myślisz, więc skorzystaj z tej chwili!

Co będzie potrzebne:

• 2 szklanki cukru pudru
• 2 szklanki wody
• 4 szklanki świeżych liliowych różyczki

Przygotowanie syropu:

1. Połączyć cukier z wodą w rondlu na kuchence.
2. Mieszaj stale, aż cały cukier się rozpuści.
3. Doprowadzić do powolnego wrzenia.
4. Dodaj liliową różaneczkę, delikatnie zamieszaj i przykryj.
5. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez około 5 minut.
6. Usuń z ognia.

05 z 06

Uzyskaj pełny aromat liliowy w prostym syropie

Kolejny krok w tworzeniu liliowego prostego syropu wymaga cierpliwości, a chodzi o uzyskanie idealnie smakującego syropu.

Po wyjęciu patelni z pieca trzymaj go przykrytego i czekaj. Gdy się ochładza i odpoczywa, bzy dodadzą syropowi słodkiego smaku. Czas stania będzie zależeć od różnorodności użytych bzów i intensywności smaku. Pamiętaj, że to delikatny kwiat, a pełne zaparzenie potrwa kilka godzin.

Spróbuj regularnie sprawdzać swój syrop . Moja infuzja była prawie idealna po trzech godzinach, chociaż pozwoliłem jej działać przez osiem godzin i było idealnie. Syrop był ładnie kwiatowy, a kiedy trafił na napoje, miał dobrą równowagę, nie przytłaczając ani nie znikając z innymi składnikami.

06 z 06

Odcedź kwiaty bzu od gotowego syropu

Kwiaty bzu są maleńkie, a nawet mniejsze cząstki będą tworzone podczas wytwarzania liliowego syropu.

Z tego powodu konieczne jest użycie drobnego oczka siatkowego do syropu . W razie potrzeby możesz również podwoić obciążenie, aby usunąć każdy kawałek bzu. Inną opcją jest użycie gazy do wytrawiania syropu.

Lubię używać zestawu w obrazie i odpoczywać w dużej misce. Pozwalając na to, aby usiąść przez kilka minut, z okazjonalnym wstrząśnięciem, pozwala syropowi wlać się do miski. Dodatkowa ilość jest niewielka, ale jest to cenna ciecz!

Po odcedzeniu wylej gotowy syrop z liliami do szklanego pojemnika z szczelnie zamykającą pokrywką. Przechowuj go w lodówce, gdzie powinien przechowywać przez tydzień lub dwa.

Co ciekawe, syrop wygląda prawie brązowo w butelce, ale po zmieszaniu nadaje napojom miękki, purpurowy odcień.