Ten przepis na kebab działa dobrze, ponieważ wszystkie składniki zostaną ugotowane do perfekcji w tym samym czasie. Marynata nie tylko dodaje smaku, ale także utrzymuje suche kawałki polędwicy.
Co będziesz potrzebował
- 1 funt (450 g) polędwicy wołowej , pokrojonej w 1-calowe kostki
- 1 zieloną paprykę pokroić na 1-calowe kwadraty
- 1 średnią cebulę, pokroić na 1-calowe kawałki
- 1 może kawałki ananasa
- 1/2 szklanki (120 ml) oleju roślinnego
- 1/3 szklanki (80 ml) sherry
- 1/3 szklanki (80 ml) sosu sojowego
- 1/4 szklanki (60 ml) brązowego cukru
- 1 ząbki czosnku, mielone
- 1 łyżeczka (5 ml) mielonego imbiru
Jak to zrobić
Połącz olej roślinny, sherry, sos sojowy , brązowy cukier , czosnek i imbir. Dobrze wymieszać.
Umieść w naczyniu do pieczenia i dodaj polędwicę. Obróć, aby dobrze pokryć, przykryj folią i włóż do lodówki na 1-8 godzin.
Rozgrzej grill. Poleruj kawałki polędwicy, papryki i ananasa na szaszłykach. Grilluj na dużym ogniu, aż mięso się skończy (około 8-10 minut), obracając się sporadycznie.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 749 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 40 g |
| Tłuszcz nasycony | 7 g |
| Tłuszcz nienasycony | 26 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sód | 1340 mg |
| Węglowodany | 62 g |
| Błonnik pokarmowy | 6 g |
| Białko | 39 g |