Ten smaczny, dobrze doprawiony przepis na chili składa się z piersi kurczaka, warzyw i czerwonej fasoli w puszkach. W tym przepisie używaj fasoli lub małej czerwonej fasoli.
Co będziesz potrzebował
- 2 (14 uncji) puszki czerwonej fasoli, małej lub fasoli nerek
- 4 połówki piersi bez kości, pokrojone w kostkę
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- 1 średnio zielona zielona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 średnia czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 1 ząbek czosnkowy, mielony
- 1 łyżka chili w proszku
- 1/2 łyżeczki kminku ziemnego
- 1 (28 uncji) może pomidory
- 1 (6 uncji) może zawierać koncentrat pomidorowy
- 1 (4 uncje) może posiekać zieloną papryczkę chile,
- 1 szklanka wody
- 1 łyżeczka cukru
- 1/8 łyżeczki czerwonej papryki (Cayenne)
Jak to zrobić
- W 5-kwartowym piecu holenderskim lub czajniku na dużym ogniu, w 1 łyżce oliwy z oliwek, gotować kurczaka do miękkości, często mieszając, około 2 do 3 minut. Łopatką ze szczeliną usuń kurczaka do miski; przechowywać w lodówce do momentu aż będzie można go dodać do chili.
- Dodaj masło do tej samej patelni na średnim ogniu; gotować zielone i czerwone papryki, cebulę i czosnek, aż warzywa będą miękkie, mieszając od czasu do czasu.
- Zamieszaj proszek chili i kminek; gotować 1 minutę. Zamieszać z płynem w ziarnach nerki, pomidory z płynem, koncentratem pomidorowym, zieloną papryką chile, wodą, cukrem i mieloną papryką; na dużym ogniu, podgrzej do wrzenia. Zredukować ciepło do niskiego; gotować, odsłonić, przez około 25 do 30 minut, mieszając od czasu do czasu.
- Dodaj kurczaka i podgrzej dokładnie.
Więcej Chicken Chili
- Kurczak i czarna fasola Chili
- Ulubiony kurczak Chili
- Will's Chicken Chili
- Południowo-zachodni kurczak Chili
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1046 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 40 g |
| Tłuszcz nasycony | 11 g |
| Tłuszcz nienasycony | 16 g |
| Cholesterol | 213 mg |
| Sód | 282 mg |
| Węglowodany | 80 g |
| Błonnik pokarmowy | 23 g |
| Białko | 91 g |