Wszyscy słyszeli o piña colada. To pyszny, kuszący koktajl z rumu, ananasa i kokosa, który pojawił się w utworze "Escape" Ruperta Holmesa z 1979 roku.
Jest to jeden z najpopularniejszych tropikalnych koktajli i nawet jeśli można kupić gotową do spożycia mieszankę Piña Colada , ten świeży przepis sprawia, że napój jest o wiele lepszy i w rzeczywistości jest bardzo łatwy.
Wszystko czego potrzebujesz to trzy wspólne składniki , shaker do koktajli, trochę lodu i masz go!
Ta wstrząśnięta piña colada jest nowszą adaptacją oryginalnej Frozen Piña Colada z lat 50. XX wieku. Oba są doskonałymi napojami na bazie rumu, a wybór zależy od nastroju, w którym się znajdujesz i od tego, czy chcesz wypić blendera na drinka.
Co będziesz potrzebował
- 2 uncje
- lekki rum
- 2 uncje
- Sok z ananasa
- 1 1/2 uncji
- krem z kokosa
- Klin ananasowy do dekoracji
- Wiśnia Maraschino do dekoracji
Jak to zrobić
- Wlać składniki do wytrząsarki do koktajli wypełnionej lodem.
- Dobrze wstrząsnąć .
- Przecedzić do schłodzonego koktajlu lub szkła collinsa .
- Udekorować klinem ananasowym i wiśnią maraschino .
4 Wskazówki dotyczące tworzenia wspaniałej Piña Colada
Ten przepis na piña colada jest bardzo prosty i, za pomocą kilku mądrych wyborów, możesz przygotować najlepszą colę, jaką kiedykolwiek jadłeś. Złam to.
Wybierz dobry rum: rum jest jedynym trunkiem w piña colada i ważne jest, aby dokonać mądrego wyboru przed nalaniem .
To fantastyczny koktajl, który jest jeszcze lepszy, jeśli zaczyna się od dobrej bazy.
Wyjdź poza Bacardi i wybierz biały rum, taki jak Ron Matusalem lub Mount Gay . Jeśli chcesz, wydać więcej i nie zapomnij spojrzeć na opcje z lokalnej gorzelni. Jest kilka fantastycznych rumów oferowanych przez te małe destylarnie rzemieślnicze, które są spektakularne w takich koktajlach.
Gdy poznasz smak wspaniałej Piña Colady z białym rumem i wszystkimi tymi wskazówkami, zacznij eksperymentować. Możesz iść ze starym rumem lub spróbować rumu smakowego (komercyjnego lub własnego domowego naparu ). Możliwości są nieskończone, chociaż najlepiej jest najpierw posmakować oryginału, aby mieć podstawę do zabawy.
Najlepszy sok ananasowy: Jakość twojego soku z ananasa spowoduje złamanie Piña Colada. Najlepszym rozwiązaniem jest oczywiście użycie świeżego soku z ananasa . Jeśli nie masz sokowirówki, znajdź najlepszą opcję dostępną w sklepie.
Dole od dawna jest ulubioną marką soku ananasowego. Małe puszki o wadze 6-8 uncji są idealne do zmieszania napoju lub dwóch bez otwierania całej butelki.
Jeśli masz sokowirówkę, Piña Colada jest doskonałym pretekstem do jej użycia! Sokowirówki elektryczne umożliwiają szybkie działanie soczystych owoców, takich jak ananas, a świeżość jest niezrównana.
Średni ananas waży od 2 do 5 funtów i można liczyć na uzyskanie około 6 uncji soku z każdego funta. Oznacza to, że możesz uzyskać od 12-30 uncji świeżego soku z jednego ananasa.
Pomyśl o tym, ile Piña Coladas możesz z tym zrobić!
Krem z kokosowego lub kokosowego kremu? Różne dostępne kremy kokosowe mogą być mylące. Jest mleko kokosowe, krem kokosowy i śmietana z orzecha kokosowego. Ważne jest, aby znać różnicę, gdy chcesz zrobić wspaniałą Piña Colada.
- Mleko kokosowe stało się popularne jako alternatywa dla mleka mlecznego, chociaż jest zbyt płynne dla naszych celów. Byłaby to dobra opcja w mieszanej piña colada , ale nie w wersji wstrząśniętej.
- Śmietanka kokosowa sprzedawana jest osobno i można ją również odtłuścić z mleka kokosowego (nie martw się, tłuszcz, który tworzy się na mleku, nie jest oznaką zepsucia). Śmietanka kokosowa zawiera mniej wody niż mleko kokosowe i może być użyta w tym przepisie Piña Colada.
- Krem z orzecha kokosowego jest najlepszym rozwiązaniem dla tej Piña Colada. Jest bogaty, grubszy niż inne opcje i zawiera cukier. Zmieszamy koktajle, więc problemy dietetyczne nie są w tym przypadku zbyt duże (pamiętajcie, rum jest zrobiony z cukru !).
Shake It Like You Mean It! Kluczem do zrobienia wspaniałej piña colada w shakerze koktajlowym jest potrząśnięcie nim tak, jak masz na myśli ! Daj temu napojowi dobry, serdeczny 15-20 sekundowy wstrząs i pozwól, aby wszystkie pyszne składniki zmieszały się i stały się jednym.
Wstrząśnięty sok ananasowy naturalnie stanie się pienisty. Gdy ten gęsty krem z orzecha kokosowego jest zawarty w mieszance, napój powinien być przyjemny i kremowy. To prawda, że nie będzie tak gęsta jak zamarznięta piña colada, a lód doda do rozcieńczenia, ale powinien mieć ładną, soczystą teksturę.
Jak silny jest Piña Colada?
Ten przepis piña colada jest równy średniemu koktajlowi. To nie jest najlżejszy napój, ani najsilniejszy. Jeśli używany jest rum 80 proof, zawartość alkoholu jest rozsądna 13% ABV (26 proof).
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 762 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 15 g |
| Tłuszcz nasycony | 13 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 19 mg |
| Węglowodany | 133 g |
| Błonnik pokarmowy | 17 g |
| Białko | 7 g |