Ta zmielona receptura zapiekanki z wołowiny to mieszanka w stylu Texas z chudej mielonej wołowiny, ryżu, posiekanej cebuli i papryki, pomidorów oraz przypraw.
Prosta lista składników sprawia, że naprawianie i pieczenie jest łatwe. Napełniłem zapiekankę (na zdjęciu) posiekaną papryką (była to bardzo duża papryka i pierścienie były ogromne) i dodano posiekany ser cheddar tuż przed pieczeniem.
Podawaj ten prosty jednodaniowy posiłek z sałatką i chlebem kukurydzianym lub ciasteczkami na satysfakcjonujący rodzinny obiad.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 kg chudej mielonej wołowiny
- 3 duże cebule, w plasterkach
- 1 ząbek czosnkowy, mielony
- 1 zielona papryka, posiana, posiekana
- 1 puszka (14.5 uncji) pokrojone w kostkę pomidory z sokiem
- 1 szklanka ugotowanego długoziarnistego ryżu
- 1 łyżeczka
- chili w proszku
- 1 łyżeczka soli lub do smaku
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 szklanki rozdrobnionego sera cheddar, opcjonalnie
Jak to zrobić
- Lekko nasmarować 2-kwartę naczynia żaroodpornego.
- Brązową mieloną wołowinę i cebulę na dużej patelni na średnim i wysokim ogniu.
- Gdy cebula jest zmiękczona i półprzezroczysta, dodaj czosnek i zieloną paprykę; gotować około 2 minuty dłużej lub do momentu zmiękczenia zielonego pieprzu. Usuń z ognia.
- Wymieszaj pozostałe składniki.
- Przenieść mieszaninę wołowiny i ryżu do naczynia do pieczenia; przykryć pokrywką lub folią i piec w temperaturze 350 ° C przez 20 minut.
- Zdejmij pokrywę lub folię i na wierzch posiekany ser, jeśli chcesz. Wróć do piekarnika na około 10 minut dłużej.
Służy od 4 do 6.
Powiązane przepisy
Siedmiowarstwowa zapiekanka z mieloną wołowiną
Zapiekanka z mielonej wołowiny z ziemniakami i serem
Zapiekanka z wołowiny i kapusty
Zapiekanka z wołowiny Enchilada
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 478 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 21 g |
| Tłuszcz nasycony | 9 g |
| Tłuszcz nienasycony | 8 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Sód | 642 mg |
| Węglowodany | 31 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 41 g |