Poznaj te różne metody gotowania w Turcji
Klasyczny sposób na gotowanie indyka to odmrożenie zamrożonego ptaka , zapakowanie go, a następnie upieczenie. Ale rok po roku przygotowania potrawy w ten sam sposób może być nieco nudny. Jeśli chcesz eksperymentować z inną metodą gotowania indyka z okazji Święta Dziękczynienia, mamy Cię przy sobie. Przeczytaj o naszych ulubionych sposobach gotowania indyka poniżej.
01 z 09
Pieczony indyk w piekarnikuKlasyczny sposób przygotowania indyka jest pieczony w piekarniku. Daje piękną prezentację, ale jeśli zostanie przygotowana niepoprawnie, może dostarczyć suche, pozbawione aromatów mięso. Pamiętaj, aby postępować zgodnie z naszym harmonogramem gotowania twojego ptaka i przeglądać nasze najpopularniejsze przepisy z pieczonego indyka na kilka smacznych pomysłów.
02 z 09
Solanka w TurcjiUporządkowanie indyka stało się niemal powszechne. Proces solenia wymusza na mięsie z indyka płyn i przyprawy, dzięki czemu każdy jest aromatyczny i delikatny. Musisz zaplanować tę metodę z wyprzedzeniem, ponieważ indyk musi być zimny, kiedy jest solony. Chłodnica utrzyma ptaka we właściwej temperaturze, ale najbezpieczniejsza jest lodówka. Możesz utrzymać indyka na lodzie, jeśli nie spożywasz mniej niż dwie godziny. Przeglądaj niektóre z naszych ulubionych przepisów na solankę z indyka .
03 z 09
Spraw, by wyprzedził czasKoordynacja czasu gotowania potraw jest prawdziwym problemem, szczególnie jeśli masz ograniczoną przestrzeń w piekarniku. Jedno rozwiązanie? Gotuj ptaka dzień wcześniej i przygotuj sos z kapiącą wodą. Następnie wykroić indyka, pokroić mięso i przechowywać na dużej patelni, pokrytej sosie w lodówce. Następnego dnia wszystko, co musisz zrobić, to skończyć drugie dania i podgrzać indyka w sosie. Wilgotne mięso, bez kłopotów i dużo mniej pracy dla Ciebie!
04 z 09
Pieczone części indykaDekonstruuj indyka i piecz je oddzielnie. Za pomocą tej metody można zmieniać proporcje mięsa ciemnego do białego, aby wystarczyło dla wszystkich. Ta metoda zapewnia również, że białe mięso jest tak delikatne jak ciemność. Bezkostna pierś z indyka będzie gotować przez krótszy okres czasu. A jeśli ugotujesz pierś z indyka nakarmioną kością, pieczenie potrwa około 2 godzin, tak długo jak nogi z kością ze względu na różne rozmiary i wagi. Uda gotują się przez najkrótszy czas, więc dodaj je 30 minut po rozpoczęciu piersi i nóg.
05 z 09
Gotuj indyka w CrockpotCrockpot to świetny sposób na gotowanie piersi z indyka. Możesz dodać farsz lub warzywa do powolnej kuchenki na kolejny kurs, dzięki czemu wszystko jest łatwiejsze. Chociaż lubimy gotować bez kości, bez skóry w piersiach z indyka, można gotować dowolną część z indyka (z wyjątkiem całego ptaka), dopóki testowana jest temperatura końcowa za pomocą termometru do mięsa.
06 z 09
Gotuj indyk bez rozmrażaniaBrzmi szalenie, prawda? Ale faktycznie możesz wziąć indyka z zamrożonego do pełnego ugotowania bez rozmrażania. Przekonasz się, że mięso piersi jest wilgotne, gdy ciemne mięso jest zrobione z powodu fizycznej struktury indyka. Jest to również najbezpieczniejsza metoda, ponieważ nie rozpraszasz surowych soków z indyka, gdy walczysz z nieporęcznym ptakiem.
07 z 09
Dym indykaPalenie jest wolniejszym procesem gotowania indyka, ale daje smaczne rezultaty. Jeśli jeszcze nigdy nie paliłeś, Święto Dziękczynienia nie jest porą na eksperymentowanie, ale dla doświadczonych pitmastrów, wędzony ptak może być piękną rzeczą.
08 09
Deep Fry TurkeyGłębokie smażenie daje w efekcie indyka z super ostrą skórką, wilgotnym mięsem i wspaniałym smakiem. Ale jeśli chcesz głęboko smażyć indyka, bądź bardzo ostrożny. Próbuj tylko na zewnątrz, z dala od budynków lub materiałów łatwopalnych, i trzymaj kilka gaśnic pod ręką.
09 09
Grilluj indykaGotowanie indyka z grilla to wspaniały sposób na uwolnienie kuchni i nadanie ptakowi bajecznego smaku. Pamiętaj, że możesz grillować w każdą pogodę - nawet na śniegu! Po prostu upewnij się, że grill utrzymuje stałą temperaturę przez cały proces gotowania. Użyj termometru do grillowania i od czasu do czasu dodaj węgiel, jeśli używasz węgla drzewnego.