Knob Creek to fantastyczna whisky bourbon, którą można wymieszać w wyjątkowe koktajle. Knob Creek Old-Fashioned to bardzo prosty napój, który wzmacnia odważne elementy tej aromatycznej, mocnej whisky.
Ta odmiana klasycznej Old-Fashioned jest trudniejsza i nie ma potrzeby posiadania muddlera, aby to zrobić. Jeśli to niezbędne narzędzie (które powinieneś mieć) uniemożliwiło ci korzystanie ze staromodnego napoju, to ten przepis jest dla ciebie odpowiedzią.
W rzeczywistości Old-Fashioned zawsze był czymś więcej niż fantazyjnym sposobem serwowania burbona na skałach i pod tym względem ten przepis jest na miejscu. Choć tradycjonaliści przegapią proces i smak dodany przez pomieszanie pomarańczy, słodko-gorzkie ulepszenia wciąż tu są.
Co będziesz potrzebował
- 2 uncje Knob Creek Bourbon Whiskey
- 1/4 do 1/2 uncji bogaty prosty syrop do smaku
- Dash Fee Brothers Aromatic Bitters
- Ozdoba skórki z cytryny
Jak to zrobić
- Wymieszaj Knob Creek, prosty syrop i bitters w szklance do mieszania wypełnionej lodem.
- Odcedź staroświecki kieliszek na dużej kostce lodu.
- Udekoruj skórką cytryny.
Więcej wskazówek, jak zrobić świetny Knob Creek Old-Fashioned
- Lód jest niezbędny do dodania do wytrząsarki podczas mieszania tego napoju. Pozwoli to nieco rozcieńczyć napój i wydobyć drobniejsze aromaty i smaki burbona. Pamiętaj, że Knob Creek był butelkowany na dowód, który miał być przecięty wodą, więc będziesz robił sprawiedliwość whisky.
- Zaleca się tu bogaty, prosty syrop, czyli syrop z 2 części cukru na 1 część wody. Jeśli masz syrop 1: 1, dodaj nieco więcej, niż zalecano powyżej, aby uzyskać równowagę słodyczy.
- Duża kostka lodu jest kluczem do serwowania tego napoju. Dzięki temu napój będzie zimny dłużej niż powinien, aby pić, a mniej wody rozrzedzą whisky, zachowując jej smak.
Jak silny jest Knob Creek Old-Fashioned?
Knob Creek to mocna whisky bourbon i, na 100 dowodów, jest silniejsza niż wiele whisky. Ten staroświecki przepis dodaje do niego bardzo niewiele, więc skończony napój pozostaje dość mocny na poziomie około 33% ABV (66 dowodów). Jest tylko trochę słabszy niż zwykłe ujęcie 80-procentowej whisky.
> Przepis dzięki uprzejmości: Knob Creek
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 183 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 164 mg |
| Węglowodany | 10 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |