Łatwe przepisy na ciasto czekoladowe

Pierożki czekoladowe są smaczne i przyjemne do podania. Teraz mogą być łatwe do wykonania! Wszystko, czego potrzebujesz to ciasto, czy to domowe, czy kupione, i słodkie, dekadenckie nadzienie.

Sekret wielkich czekoladowych ciastek jest w czekoladzie, której używasz. Kluczem są dobrej jakości czekoladowe chipsy, czekolada barowa i kakao w proszku. Nie kupuj leków generycznych lub produktów ubocznych dla tych przepisów, ponieważ czekolada jest naprawdę głównym składnikiem.

Aby pracować z czekoladą, utrzymuj rzeczy suche i stosunkowo chłodne. Nigdy nie topić czekolady na dużym ogniu i trzymać wodę z dala od topienia czekolady za wszelką cenę. Jeśli niewielka ilość wody dostanie się do czekolady podczas topienia, zacznie "chwytać" lub nagle stanie się nierówna i twarda. Jeśli tak się stanie, wymieszaj odrobinę aromatycznego oleju roślinnego (NIE masła) i zmieszaj. Jeśli nie, musisz zacząć od nowa.

I zawsze przesiewam proszek kakaowy przed użyciem. Kakao w proszku może wywoływać poważne grudki, które nigdy nie mogą zostać pobudzone, bez względu na to, jak długo lub mocno je pokonasz. Więc poświęć kilka sekund na ten dodatkowy krok.

Następnie zagraj!

Łatwe przepisy na ciasto czekoladowe