Zamień 5 łatwych przekąsek na imprezę
Wszyscy organizują przyjęcia koktajlowe lub kolacje. Dlaczego więc nie urządzić innej imprezy - hiszpańskiej tapas ?! Przygotuj 4-5 różnych potraw tapas, dodaj kilka butelek hiszpańskiego wina i przygotuj pyszne przyjęcie. Zamiast serwować wszystkie tapas na raz, przygotuj jedno danie co pół godziny. W ten sposób Twoi goście będą smakować każdą tapę indywidualnie i zanim uzupełnią obecną tapę, serwowana jest następna.
Ponieważ wiele tapas najlepiej smakuje tuż przed podaniem, możesz zaimponować swoim gościom, gdy skończą przygotowania, gdy będą oglądać!
Tortilla Española - Omlet hiszpański
Znany również jako "omlet ziemniaczany", jest ulubionym daniem kuchni hiszpańskiej, zwłaszcza tapas. Możesz zrobić to rano i przechowywać w lodówce, aż będziesz gotowy do podania. Pozwól omletowi ogrzać się do temperatury pokojowej przed podaniem. Ponieważ tortilla jest tak popularna i szybko zniknie, należy ją przyciąć na 1,5-2-calowe kwadraty i umieścić każdy kawałek na kromce chleba. W ten sposób Twoi goście będą spożywać posiłki, ale każdy będzie miał okazję go skosztować.
Calamares Fritos lub Calamares a la Romana - Fried Squid
Jest to szybki i łatwy tapa do zrobienia, jeśli kupisz kalmary, które są już oczyszczone. W azjatyckich supermarketach znajdziesz worki z mrożonymi, oczyszczonymi ciałami kalmarów. Po prostu pokrój, chleba i szybko usmaż je. Ta tapa powinna być gotowana tuż przed podaniem, więc jest ona gorąca i świeża dla Twoich gości.
Gambas al Ajillo - Garlic Shrimp
Jest to jedna z najpopularniejszych i najpopularniejszych hiszpańskich tapas, która jest szybka, łatwa i pełna smaku czosnku. Twoi goście będą prosić o przepis po pierwszym kęsie, zwłaszcza miłośników czosnku!
Jamón, Queso y Chorizo con Pan - szynka, ser i chorizo z chlebem
Jest to prosta, ale pyszna przystawka lub każda osoba lubi.
Obejmuje on bardzo mało gotowania i można go złożyć w ostatniej chwili. Jeśli trudno jest znaleźć szynki serrano w twojej okolicy, zamienione prosciutto.
Ensalada Tropical - hiszpańska sałatka tropikalna
Chociaż ta sałatka nie jest tapa, z całym białkiem i chlebem, które goście jedzą w innych tapas, jest to lekkie i świeże zakończenie wieczoru. Zawiera trochę ryby i sera, ale Twoi goście mogą je pominąć i delektować się świeżymi owocami i sałatą.
Wina hiszpańskie
Oczywiście, jeśli podajesz tapas, najlepszym pomysłem jest serwowanie z nimi wspaniałych, bogatych hiszpańskich win. Wina z La Rioja są doskonałe i naprawdę nie możesz się pomylić, ale dowiedz się więcej o hiszpańskich winach z różnych regionów w naszych artykułach poniżej:
- Odmiany Sherry - od Moscatel do Fino i wszystko pomiędzy
- Vinos de Castilla - wina z Castilla - Rueda, Ribera del Duero, Toro, El Bierzo i Cigales
- Vinos de La Rioja - Wina z La Rioja - znanego na całym świecie regionu produkującego wina w Hiszpanii