01 z 05
Pięć świetnych sposobów serwowania puddingów z Yorkshire
Taca z Golden Yorkshire Puddings. Kredyt: Diana Mille - Getty Możesz być najbardziej znany z puddingów z Yorkshire podawanych wraz z pieczoną wołowiną , jedną z najbardziej tradycyjnych brytyjskich potraw. Zimne ciasto z jaj, mąki i mleka wlewa się do foremek z muffinami (lub Yorkshire pudding) wypełnionych gorącym tłuszczem, zwykle z gotowanej wołowiny.
Chociaż wydaje się nieco onieśmielające, Yorkshire puddingi nie są tak trudne do zrobienia. Ale jeśli denerwujesz się, że je robisz lub próbowałeś wcześniej i nie, to postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku - niezawodny przepis na robienie Yorkshire puddingów.
02 z 05
Ropucha w Przepis dziury
istetian / Getty Images Ropucha w otworze jest zdecydowanie ulubionym sposobem serwowania rodzinnego puddingu Yorkshire. Tam, skąd pochodzi nazwa, nikt nie wie. Pierwotnie danie służyło za wędliny, więc gotowe danie przypominało prawdopodobnie ropuchy siedzące w cieście (dołku).
Bez względu na pochodzenie nazwy, przepis ten przekształca pudding Yorkshire w mączkę z prostym dodatkiem kiełbasek . Ten przepis sprawia, że jeden duży pudding Yorkshire, ale można również zrobić tradycyjne indywidualne i pokroić kiełbasę, aby pasowały.
03 z 05
Chili-Filled Yorkshire Pudding
Elaine Lemm Yorkshire pudding robi wielką kolację w środku tygodnia, gdy jest używana jako miska i wypełniona pikantnym chili (mięso lub wegetariańskie ). Obaj tak dobrze ze sobą współpracują - będziesz zaskoczony! I jest idealny dla całej rodziny. Jednak puddingi z Yorkshire nie muszą mieć w sobie mięsa, a wegetariańska wersja chili zadziała równie dobrze.
Budyń można przygotować w blaszce dla "wielkości talerza" Yorkshires lub wielkości puszki na muffiny.
04 z 05
Napełnij pudding gulaszem
Tradycyjny irlandzki gulasz wołowy. Getty Images / Bruce Yuanyue Bi "Wypełnione" puddingi Yorkshire są bardzo popularne w kuchni brytyjskiej, szczególnie w brytyjskim pubie. Pudding staje się naczyniem, w którym można przechowywać dowolną liczbę doskonałych nadzień, tworząc kompletny posiłek w jednym. Każdy gulasz, taki jak irlandzki gulasz - równie dobrze jak warzywa i sos - można włożyć do budynia. Do wypełnionych puddingów Yorkshire najlepiej jest przygotować puddingi wielkości talerzy obiadowych, ponieważ te małe wykonane w puszce z muffinem nie będą miały wystarczającej ilości nadzienia.
05 z 05
I dla tych, którzy mają słodki ząb
Yorkshire puddingi to nie tylko naczynia do pikantnych potraw. Ponieważ rzadkie ciasto Yorkshire pudding nie przypomina ciasta naleśnikowego, choć jest inaczej ugotowane, ma podobny smak, który sprawia, że pudding jest idealny do słodkich nadzień. Praktycznie każdy słodki dodatek, dżem lub syrop, który dodasz do naleśnika, będzie smakował równie dobrze na puddingu Yorkshire.
Tradycyjny sposób podawania puddingów w Yorkshire to mżawka z octem malinowym, a rozprowadzanie z odrobiną złotego syropu jest zawsze specjalną niespodzianką. Lody są również doskonałym nadzieniem na małe puddingi.