Pieczarki nadziewane serem pleśniowym (Low Carb)

Pieczarki z nadzieniem z sera pleśniowego są doskonałymi przekąskami o niskiej zawartości węglowodanów. Ser pleśniowy i serek śmietankowy połączone są z zieloną cebulką i masłem na pikantny, tandetny farsz.

W recepturze użyj dużych pieczarek lub pieczarek portobello.

Przepis jest łatwo powiększony dla tłumu.

Co będziesz potrzebował

• 2 funty grzyby (średniej wielkości lub około 3 tuziny grzybów)
• 6 łyżek masła
• 1 opakowanie kremowego sera (8-uncjowy, zmiękczony)
• 1/2 kubka
• ser pleśniowy (pokruszony)
• 2 łyżki cebuli (zielona cebula, drobno posiekana)

Jak to zrobić

1. Wyfrezuj blachę do pieczenia folią.
2. Usuń łodygi z grzybów; posiekać wystarczającą ilość łodyg równą 1/2 szklanki. Odłożyć na bok
3. Roztopić połowę masła na dużej patelni na średnim ogniu. Dodać około połowy grzybów i gotować, mieszając, przez 5 minut; spuścić tłuszcz. Powtórz z pozostałymi 3 łyżkami masła i pozostałymi czapkami grzybkowymi.
4. W średniej misce połącz kremowy ser z niebieskim serem; mieszać do momentu wymieszania. Zamieszaj zarezerwowane posiekane łodygi grzybów i posiekaną zieloną cebulę.

1. Rozgrzej brojler (500 F) i ustaw stelaż w górnej pozycji. Czapki grzybowe powinny być około 4 cali od źródła ciepła.
2. Umieść grzybek na folii do pieczenia folią i wypełnij każdą z nich mieszanką serów.
3. Podpieraj nadziewane grzyby, aż wierzchołki będą złotobrązowe.

Informacje żywieniowe oparte na 2 grzybach na porcję.

91 kalorii; 8g tłuszczu; 2 g węglowodanu; 1 g błonnika

Wariacje

• Wymień niebieski ser ostrym serem cheddar.
• Dodaj 2 łyżki pokruszonego gotowanego bekonu do mieszaniny sera.

Może ci się spodobać również

Grzyby nadziewane krabami z bułką tartą

Faszerowane Grzyby Z Włoskiej Kiełbasy

Szef Kuchni Nick's Kentucky Smoked Sausage Faszerowane Grzyby

Pieczarki nadziewane boczkiem i śmietaną

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	104
Całkowita zawartość tłuszczu	9 g
Tłuszcz nasycony	6 g
Tłuszcz nienasycony	3 g
Cholesterol	26 mg
Sód	191 mg
Węglowodany	3 g
Błonnik pokarmowy	1 g
Białko	3 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)