Ta sałatka jest bardzo często spożywana w Hiszpanii w okresie letnim. Podobnie jak w przypadku ensalada mixta, ma mniej składników, jest bardzo szybki i bardzo atrakcyjny - nie wspominając o smacznym i orzeźwiającym.
Co będziesz potrzebował
- 2
- Jajka na twardo
- 1 główka romaine lub sałata lodowa
- 3 średniej wielkości
- dojrzałe pomidory
- 1/2 biały lub żółty
- cebula
- 1 (6 oz.) Może
- tuńczyk w oleju
- 2 uncje (50 gr.) Zielonych oliwek
- 2 uncje (50 gr.) Czarnych oliwek
- 3 łyżki (1,5 uncji)
- czerwony ocet winny
- 6 łyżek (3 uncji) extra virgin
- Oliwa z oliwek
- Sól dla smaku
Jak to zrobić
- Jajka ugotować i zdjąć z ognia, aby ostygły.
- Spłucz i osusz sałatę. Przycinaj wszelkie plamy i łzy, układając je na półmisku.
- Opłucz i pokrój każdego pomidora na 6-8 kawałków. Obierz i cienko pokrój cebulę. Rozrzuć sałatę na talerzu.
- Otwórz tuńczyka i spuść olej z puszki. Płatek tuńczyka z widelcem i rozproszyć sałatkę.
- Obierz i pokrój jajka i umieść na sałacie. Rozsyp zielone i czarne oliwki nad sałatką.
- Wisk oliwę i ocet w małej misce i skropić sałatą. Sól do smaku i podawaj.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 239 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 19 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 13 g |
| Cholesterol | 82 mg |
| Sód | 289 mg |
| Węglowodany | 5 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 11 g |