Pyszne chińskie przepisy na jajka

Gęste i bogate w białko składniki odżywcze odgrywają ważną rolę w wielu dietach, w tym w kuchni chińskiej. Jajecznica, gotowana na twardo lub zmieszana w zupie, zawiera wiele chińskich przepisów na jajka - w tym Egg Foo Yung, klasyczne danie pocieszające.

• 01 z 07

  Jajka na herbatę

  Ta pikantna przekąska sprzedawana jest przez sprzedawców ulicznych na terenie Chin i Tajwanu. Jajka na twardo są delikatnie osuszane na całej skorupie, aby pojawiły się pęknięcia, a następnie gotowane w aromatycznej mieszaninie czarnej herbaty i przypraw. Gdy skorupka zostanie usunięta, jaja mają piękny marmurkowy wzór. Jaja do herbaty stanowią świetną przekąskę (mają niską zawartość węglowodanów i kalorii) i można je podawać z sałatką i innymi zimnymi daniami w celu przygotowania posiłku.

• 02 z 07

  Wieprzowina na parze w jajowym sosie

  Tradycyjne danie kantońskie, krem ​​z jajka z wieprzowiną jest dość proste do wykonania, ale może być trudne do opanowania. Piękno tego przepisu polega na tym, że jest uniwersalny (zmienia się mięso, dodaje inne warzywa) i pożywny, sycący, kompletny posiłek. Tylko upewnij się, że trzymasz się stosunku wody do jajka, aby zagwarantować jedwabisty krem.

  Ten przepis pochodzi z chińskiej kuchni HeartSmart (jedna z serii książek kucharskich wydanych przez Fundację Heart and Stroke w Kanadzie).

• 03 z 07

  Chińskie Jajecznica Z Czosnkiem Szczypiorek

  Ten przepis na chińskie jajecznica jest zrobiony z chińskiego szczypiorku czosnkowego, znanego z "czosnkowego" smaku. Chiński szczypiorek czosnkowy dobrze pasuje do jajka, ale jeśli chcesz, możesz użyć zwykłego szczypiorku. To danie zwykle wymaga dużej ilości szczypiorku - zachęcamy do zmniejszenia ilości do 2 lub 3 łyżek stołowych i dodania innych przypraw w razie potrzeby.

  Wystarczy jajka, szczypiorek, sos sojowy i oliwę, możesz szybko i łatwo złożyć to danie i szybko zrobić pyszny akcent na śniadanie.

• 04 z 07

  Jajecznica z krewetkami

  Oto kolejny pomysł, jeśli szukasz sposobu na jazzowanie jajecznicy. Chińskie przyprawy, takie jak sos ostrygowy i wino ryżowe (można zastąpić suchą sherry) dodają wyjątkowego smaku tej podstawowej recepturze jajecznicy. Aby jeszcze bardziej ulepszyć przepis, spróbuj marynować krewetki przed gotowaniem.

• 05 z 07

  Posiekać Suey z jajkami przepiórczymi

  Chop Suey to amerykańsko-chińskie danie składające się z mięsa, jajek i warzyw szybko gotowanych w gęstym sosie. Przepis ten obejmuje jaja przepiórcze i mniejsze od jaj kurzych, jaja przepiórcze zawierają również wyższy procent białka, witaminy A i niektórych witamin z grupy B. W tym przepisie jajka są łączone z wieprzowiną, krewetkami i warzywami, aby stworzyć klasyczną potrawę.

• 06 07

  Egg Foo Yung

  Jajko Foo Yung to po chińsku omlet, który, choć świetnie smakuje samemu, często towarzyszy mu brązowy sos lub sos. ( Sos brązowy użyty w wołowinie z brokułami działa idealnie.) Tutaj znajdziesz porady na temat gotowania do robienia Egg Foo Yung , wraz z kilkoma wersjami, w tym obfity przepis Egg Foo Yung z chińską kiełbasą i przepis na Deep- smażone jajko Foo Yung.

• 07 z 07

  Zupa z jajkiem

  Uważany za chiński komfort żywności, zupa z jajek jest po prostu bulionem z kurczaka z ubitymi jajkami i cebulką. Niektórzy kucharze wolą bardziej łagodny bulion, aby jaja i cebula mogły świecić, ale rosół z kurczaka lub warzyw tworzy przyjemnie smakującą zupę. Możesz znaleźć grubszą wersję tego w restauracjach, w których została dodana skrobia kukurydziana.