01 z 05
4 Niesamowite pieczywo bez zagniatania
Diana Rattray Chleb drożdżowy bez ugniatania jest chrupiący, ma bajeczną konsystencję, a smak jest niesamowity!
W ciągu ostatnich kilku lat wykonaliśmy dziesiątki pieczywa drożdżowego i bułek drożdżowych. Oto cztery z naszych ulubionych wersji bez ugniatania.
Postępuj zgodnie ze strzałkami poniżej, aby zobaczyć wszystkie te proste przepisy na chleb drożdżowy.
02 z 05
Łatwy chleb bez ugniatania
Diana Rattray Do tego niezwykle łatwego chleba wystarczy papier pergaminowy, holenderski piekarnik i trochę czasu. Chleb jest wytwarzany z niewielkiej ilości drożdży i wzrasta w ciągu 12 do 18 godzin. Wystarczy połączyć składniki w mikserze lub ręcznie i pozwolić drożdżom wykonać całą ciężką pracę.
03 z 05
Piwo Chleb żytni, bez zagniatania
Diana Rattray Ten chrupiący chleb żytni zyskuje dodatkowy smak z mąki żytniej i piwa, i jest szczególnie aromatyczny, jeśli dodasz nasiona kminku. Jeśli nie dbasz o nasiona kminku, możesz je opuścić.
Użyj tego chleba na grillowany ser lub kanapki Reuben .
04 z 05
Jalapeno i chleb serowy bez zagniatania
Diana Rattray Ten chleb drożdżowy w stylu Tex-Mex jest niesamowity zarówno pod względem smaku, jak i łatwości przygotowania. Papryczki jalapeno , trochę mąki kukurydzianej i posiekany ser trafiają do ciasta i nie ma potrzeby ugniatania!
Upiecz ten chleb, aby uzyskać porcję chili lub fasolki po bretońsku.
05 z 05
Chleb bez zagnieść bochenek
Zdjęcie: Diana Rattray Do tego chleba staraj się uciec od holenderskiego kształtu piekarnika. Użyto trochę więcej drożdży i pozostawiono na około 5 godzin w całości. Delikatnie obchodź się z ciastem, wkładając je do patelni do bochenka, a w całym bochenku będzie dużo pięknych kieszeni powietrznych.