Zimą staram się, aby moja spiżarnia była dobrze zaopatrzona w podstawowe składniki, więc nawet jeśli nie mogę dostać się do sklepu, wciąż mogę zjeść gorący i obfity posiłek. Spiżarnie są ważną częścią budżetu każdego. I wracam do starych ulubionych, w tym jednego, który często robiłem, gdy byłem żonaty, a pieniądze były napięte: Mac i ser ożywiły się z jakąś smażoną cebulą i czosnkiem oraz odrobiną musztardy Dijon.
Wypróbuj - jest naprawdę dobry!
Gdy przechowujesz te przedmioty i przechowujesz listę receptur, które możesz z nich zrobić, nigdy nie będziesz zaskoczony, niezależnie od tego, czy nastolatki "wygłodniały" w środku zamieci, czy po prostu nie chcesz ryzykować zimne zimno. Przeglądając żywność, możesz wymyślić więcej pomysłów: dodając suszone pomidory i oliwki do sosu pomidorowego na makaron; mieszanie krewetek i owoców w puszkach i ich soków z gotowanym makaronem na szybką sałatkę; grillowanie zmielonej szynki, parmezanu, oliwek i majonezu na krakersie z chleba pszennego. Oto moja lista zszywek spiżarni:
- produkty z puszki z pomidorami, w tym pokrojone w kostkę pomidory, sos pomidorowy i pastę oraz sosy do makaronów
- asortyment makaronów, w tym makaron pełnoziarnisty i mieszankę makaronów i serów
- basmati, arborio, długoziarniste brązowe i dziki ryż
- konserwy mięsne, w tym krab, krewetki, kurczak i szynka
- buliony w puszkach i zupy
- ziemniaki, cebula, czosnek, kapusta
- fasola i rośliny strączkowe, w tym konserwy i suszone odmiany i mieszanki
- suszone zioła i przyprawy
- majonez, musztarda, ketchup (nieotwarty)
- owoce w puszkach, w tym mandarynki, gruszki i ananas
- warzywa w puszkach, w tym kukurydza, chili, zielona fasola, fasola woskowa
- masło orzechowe i inne masła orzechowe
- galaretki, dżemy, rodzynki, daty
- orzechy, w tym orzechy pekan, orzechy włoskie, orzeszki piniowe
- oliwki, suszone pomidory, tapenade
- ocet aromatyzowany, oliwa z oliwek
- składniki do pieczenia, w tym mąka, cukier, proszek do pieczenia, ekstrakty, cukier brązowy, mąka z pełnego ziarna, mąka kukurydziana, żelatyna
Jeśli stworzysz własne miksy , będziesz miał jeszcze lepsze kolekcje potencjalnych przepisów na wyciągnięcie ręki. I pamiętaj, że jeśli nie możesz znaleźć lub nie chcesz kupować mieszanek typu convenience, takich jak fasola i makaron, możesz zastąpić taką samą ilość makaronu lub puszki z fasolą lub obu, a także użyć własnych ziół i przypraw.
Przejrzyj te przepisy na spiżarnie, a następnie przejrzyj lokalny supermarket i własną spiżarnię. Wymyślisz wiele przepisów, które możesz zrobić z dobrze spiżarnią; i czuję, że to jeden z najlepszych sposobów, aby czuć się bezpiecznie w tym niepewnym świecie.
Spiżarnia
- risotto
Prawdziwe risotto wykorzystuje ryż arborio, bulion drobiowy i ser Parmigiano-Reggiano. Ale możesz użyć zwykłego ryżu i (sapiąc!) Puszkowanego parmezanu w tym prostym i pocieszającym przepisie. - Florentine Crab and Bean Soup
Ta prosta zupa smakuje tak bogato i elegancko, ale jest gotowa do zjedzenia w około 25 minut. - Skillet Spaghetti
Pozostaw klopsiki, a ten szybki i łatwy przepis na danie główne jest tak samo pyszny.
- Czarna fasola i Fusilli
Suszony makaron i fasola w puszkach to nieporównywalna kombinacja do szybkiego i smacznego jedzenia. Użyj dowolnego rodzaju fasoli i makaronu, które lubisz w tym prostym przepisie. - Cracke Bread Rollups
Te proste i ładne spiralne receptury kanapek są wytwarzane przy użyciu podstawowych składników spiżarni, wszystko zwinięte w chrupiącym chlebie, aby zrobić kanapkę. - Pieczone kanapki z indyka
Zamiast indyka używaj kurczaka w puszkach i starego dobrego parmezanu z puszki zamiast szwajcarskiego, a ten przepis można przygotować przy użyciu trwałych składników. - Fasola i makaron w sosie z Clam
Puszkowane małże dodają smaku fasolom i makaronowi w tym pysznym przepisie. - Szynka z ryżem i ryżem
Po prostu pomiń brokuły, jeśli ich nie masz, lub zastąp je wysuszoną zieloną fasolą. Trzymaj pod ręką kilka bardzo małych szynek konserwowych na takie posiłki.
- Łosoś z fettuccine
Użyj sosu Alfredo w butelkach i grochu w puszkach w tym przepysznym przepisie. Ten jest wystarczająco dobry dla firmy!