Podawaj ten wolny, wolnoobrotowy kurczak i krewetki z gotowanym fettuccine, linguine lub spaghetti. Udziec z kurczaka bez kości i piersi z kurczaka gotuje się w prostym sosie pomidorowym, a krewetki dodaje się tuż przed przygotowaniem potrawy. Jeśli wolisz, możesz użyć wszystkich udek z kurczaka lub piersi kurczaka w przepisie.
Kurczak i krewetki idą zaskakująco dobrze razem. Inną możliwością jest 20-minutowy czosnek z kurczakiem i krewetkami . Lub spróbuj tego kurczaka z patelni i krewetki z czerwonym sosem .
Dodaj chleb czosnkowy i prostą tacę z sałatką na satysfakcjonujący posiłek.
Co będziesz potrzebował
- 1 funtowe piersi z kurczaka bez kości
- 1 funtowe udka z kurczaka bez kości
- 2 łyżki stołowe
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 szklanka pokrojonej cebuli
- 2 ząbki czosnku, mielone
- 1/4 szklanki pietruszki, mielona
- 1/2 szklanki białego wina
- 1 (15 uncji) może sos pomidorowy
- 1 łyżeczka suszonej bazylii liściastej
- 1 funtowe niegotowane krewetki, obrane i pozbawione smaku
- sól i świeżo zmielony czarny pieprz, do smaku
- 1 funtowy makaron (fettuccine, linguine lub spaghetti)
Jak to zrobić
- Posmaruj uda kurczaka i piersi z kurczaka suchymi ręcznikami papierowymi. Pokrój kurczaka na kawałki.
- Rozgrzej oliwę na dużej patelni lub smaż z patelni na średnim ogniu. Dodaj kawałki kurczaka i gotuj, aż lekko zrumienią, stale mieszając. Usuń kurczaka do powolnego kuchenka.
- Dodaj trochę więcej oleju do garnka i smaż cebulę, czosnek i pietruszkę przez około 1 minutę. Zdejmij patelnię z ognia i zamieszaj wino, sos pomidorowy i suszoną bazylię. Wlać miksturę nad kurczakiem w wolnym naczyniu.
- Przykryj i gotuj na LOW przez 4 do 5 godzin.
- Dodaj obrane i wymyślone krewetki do garnka. Przykryj i gotuj na LOW przez około 1 godzinę dłużej.
- Dopraw solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem, do smaku.
- Tuż przed przygotowaniem potrawy ugotuj makaron we wrzącej osolonej wodzie zgodnie z zaleceniami na opakowaniu.
Wariacje
- Dodaj 14,5-uncjową puszkę pokrojonych w kostkę pomidorów na bardziej chrupiący sos.
Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
---|---|
Kalorie | 835 |
Całkowita zawartość tłuszczu | 27 g |
Tłuszcz nasycony | 7 g |
Tłuszcz nienasycony | 12 g |
Cholesterol | 278 mg |
Sód | 590 mg |
Węglowodany | 72 g |
Błonnik pokarmowy | 5 g |
Białko | 70 g |