Idealny na śniadanie, lunch, brunch lub nawet kolację, ten pikantny pudding chlebowy szybko się łączy i jest pełen smaku.
Używanie jajek, chleba i sera jako bazy sprawia, że jest stosunkowo niedrogi. Eksperymentuj z innymi pieczywem i / lub serami pod względem smaku. Warstwy mogą być również pieczone w prostokątnym szklanym naczyniu do pieczenia, a nie w formie talerzyków, jeśli wolisz.
Ten przepis jest zawarty w "Southern Living: The Half-Hour Hostess" od Rebecca Kracke Gordon.
Co będziesz potrzebował
- 7 plasterków chleba ciabatta o grubości 3/4 cala
- 5 dużych jaj
- 1/2 szklanki bita śmietana
- 1/2 szklanki pół na pół
- 1/2 szklanki mrożonej lub schłodzonej wstępnie posiekanej cebuli
- 1 opakowanie (8 uncji) rozdrobnionej meksykańskiej mieszanki czterech serów
- 1/2 opakowania (8 uncji) rozdrobniony ser Monterey Jack
- 1 puszka (4,5 uncji) posiekany zielony
- chili , odsączone
- 1 słoik (2 uncje) pokrojony w kostkę, odsączony
Jak to zrobić
- Rozłóż chleb na kawałki wielkości zgryźnięcia równe 6 filiżankom, mocno zapakowane.
- Połącz jajka, śmietanę, pół na pół, cebulę, ser meksykański, ser Monterey Jack, chilli i pimiento w dużej misce. Delikatnie zamieszaj kawałki chleba.
- Wlać mieszaninę chleba do lekko posmarowanych 9-calowych talerzy.
- Piec w temperaturze 425 F przez 20 do 22 minut lub do momentu zarumienienia i ustawienia.
- Natychmiast podawaj.
Uwagi
Poszukaj wstępnie wyciśniętej cebuli w sekcji produktów chłodzonych lub zamrożonej w zamrażarce.
Sugestie dotyczące serwowania
Bez względu na to, kiedy serwujesz te serdeczne warstwy, dobrym dodatkiem są stare przestoje, które wszyscy kochają. Zapewniają pełny komfort posiłku.
Podsmaż trochę kruchego bekonu lub kanadyjskiego bekonu, dodaj mieszane brązy i prażone angielskie babeczki lub chleb pełnoziarnisty. Dodaj sezonową sałatkę owocową z boku, świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy i bogatą, parującą kawę, espresso lub latte.
Jeśli to brunch, serwuj mimosas lub krwawe marysy zamiast soku na odrobinę glam i zamień zapiekankę warzywną na sałatkę owocową, jeśli chcesz trochę więcej rufy.
Jeśli podajesz te pikantne warstwy na kolację, trzymaj boczek lub boczek kanadyjski w menu (wszyscy to uwielbiają). Zastąp jednak bogatą, tandetną zapiekankę ziemniaczaną na cebulki i dodaj zielone warzywa, takie jak gotowana zielona fasolka lub brokuły, z prostą przyprawą solno-pieprzową, aby warzywo nie konkurowało z daniem głównym. Lub jeśli chcesz stracić kilka węglowodanów, omiń zapiekankę ziemniaczaną i podawaj bogatą i sycącą zapiekankę warzywną i serową, a nie gotowane na parze warzywa.
Sugerowane podobne przepisy
• Przepis na krajową zapiekankę z francuskiego półksiężyca
• Przepis grecki
• Przepis na zapiekankę z brązowym ziemniakiem
• Przepis na Quiche z łososia
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 417 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 23 g |
| Tłuszcz nasycony | 14 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 170 mg |
| Sód | 655 mg |
| Węglowodany | 28 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 23 g |