10 przepisów Stamppot do wypróbowania dzisiaj

Stamppot to holenderska nazwa każdego teksturowanego przecieru z warzyw. Nie ma prawdziwych zasad dotyczących tego, co wchodzi w skład pieczątki, a zatem różnorodność jest nieskończona jak twoja wyobraźnia. Oto 10 sposobów, aby zmienić holenderskiego ulubieńca w połowie tygodnia na dzisiejszy obiad:

• 01 z 10

  Receptura z selera i ziemniaków - Knolselderijstamppot

  Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, co zrobić z tym selenem z korzeniami, który zauważyłeś na rynku farmera, ten teksturowany puré e jest dobrym sposobem na delektowanie się subtelnym smakiem selera tego warzywa.

• 02 z 10

  Jabłko i ziemniaki z bekonem - Hete Bliksem

  Hete bliksem to tradycyjne holenderskie danie z ziemniaków, jabłek i bekonu. Choć ogólnie postrzegane jako odmiana stamppot, niektórzy nie zgadzają się, twierdząc, że ziemniaki i jabłka nie powinny być tłuczone razem, ale po prostu gotowane i łączone.

• 03 z 10

  Klasyczny holenderski przepis na hutspot

  To stara rodzinna receptura używa tradycyjnego kawałka klapstuk (wołowego żebra) , skromnego kawałka mięsa. Ponieważ hutspot był używany do karmienia dużych rodzin w chłodniejszych miesiącach, zachowaliśmy oryginalną recepturę, która wystarcza, by wyżywić osiem osób.

• 04 z 10

  Stamppot z kapustą i chrupiącym boczkiem - Zuurkoolstamppot

  Ze względu na wysoką zawartość witaminy C kiszona kapusta od dawna jest postrzegana jako ważne źródło witaminy C podczas zimnych zim. W dzisiejszych czasach jemy zuurkoolstamppot, ponieważ pragniemy słodko-kwaśno-słonego smaku.

• 05 z 10

  White Winter Vegetable Mash With Sausages Przepis

  Stamppotten to doskonały sposób na wykorzystanie warzyw, dzięki czemu Twój budżet żywnościowy będzie dalej się rozciągać. Do tego przepisu można łączyć dowolne białe warzywa zimowe, takie jak pietruszka korzenna, pietruszka i seler korzeniowy.

• 06 z 10

  Przepis na Vegetarian Stamppot z Bok Choi, Shiitake i nerkowca

  Zwykle pieczątka to sprawa mięsa i warzyw, ale ten przepis łączy azjatyckie składniki z wegetariańską wersją holenderskiego odmiany dinnertime, która jest tak samo satysfakcjonująca jak jej serdeczni kuzyni.

• 07 z 10

  Przepis na Spring Stamppot z sałatą i jajkiem

  Ta wiosenna pieczątka łączy w sobie delikatną sałatę z masła z tłuczonymi ziemniakami i smażonym jajkiem. Ciesz się najlepszym momentem, kiedy cieknący żółty żółtko odda widelec i nasyci całą tą łagodną śmietaną i zielenią.

• 08 z 10

  Przepis na holenderskie puree ziemniaczane z kędzierzawą endywią i boczkiem - Andijviestamppot

  W Holandii, kędzierzawy endywia (sałata frisée lub endywia) jest najczęściej używany w andijviestamppot , tradycyjnym zimowym stemplu. Sprytny kontrast między lekko gorzką krawędzią kędzierzawych zielonych liści i kremowym bogactwem ziemniaków jest tym, co tu działa.

• 09 10

  Przepis na Stamppot z sałatą z liści dębu i brzuszkiem wieprzowym

  Ten przepis jest pyszną odmianą letniego stempla stamppot . Służyliśmy temu z speklapjes, holenderskim krojem wieprzowym, sprzedawanym w większości holenderskich supermarketów i rzeźników, ale równie dobrze można było wybrać kiełbaski lub klopsiki.

• 10 z 10

  Przepis na Stamppot z Curly Kale & Rookworst - Boerenkoolstamppot

  Na długo przed tym, zanim jarmuż znalazł się w twoim zielonym smoothie, był już bardzo popularnym składnikiem holenderskiej kuchni zimowej. Najbardziej symboliczny ze wszystkich jest jego użycie w tradycyjnym boerenkoolstamppot met rookworst.